Qué poner dentro del pan pita

Escrito por ginger voight Google | Traducido por paula santa cruz
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Qué poner dentro del pan pita
Rellena tu pan pita con ingredientes saludables como el falafel. (George Doyle/Stockbyte/Getty Images)

El pan pita es un pan que se hace con levadura que tiene dos capas que se inflan y se separan durante el proceso de cocción. Esto hace que estos panes tengan como un bolsillo, en el cual se pueden colocar diversos ingredientes, ya sea que lo cortes a la mitad o le quites la parte superior para hacer un sándwich más grande. También puede servirse tibio en trozos del tamaño de un bocado con salsas étnicas como el hummus o el baba ganoush.

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Falafel

El pan pita se originó siglos atrás en medio oriente, y brinda una fuente saludable de carbohidratos complejos energéticos. Rellena el bolsillo con un alimento saludable como el falafel, una bola de garbanzos comprimidos o habas que le dan sabor y una consistencia crujiente. Cúbrelo con una salsa cremosa de yogur para darle un sabor verdaderamente mediterráneo.

Vegetales a la parrilla

Otra opción vegetariana podría ser rellenar los panes pita con hongos o berenjenas asados. Prepara una marinada usando ingredientes picantes o agrios como salsa de soja y jengibre, y luego cocina los vegetales a la parrilla. Agrega lechuga, tomates, cebollas y otros vegetales y cubre la parte superior de tu sándwich con un poco de aderezo de crema; o mezcla los ingredientes con una vinagreta saludable antes de rellenar el bolsillo.

Gyros

El gyro es una comida rápida típica de Grecia que se hace con delgadas fetas de carne preparadas sobre un asador y servidas en un pan pita para hacer un bocadillo para llevar. Los gyros tradicionales se hacen con carne de cerdo, pero puedes optar por pollo para tener una alternativa ligeramente más saludable. Ordena tu gry "me ola", que significa "con todo", y este vendrá cubierto con tomate, yogur y cebollas.

Alternativas americanas

Además de los ingredientes étnicos que se sirven tradicionalmente en los panes pita, puedes usar alimentos más americanos, como hamburguesas, carnes frías y quesos. Elige rellenos como albóndigas y ensaladas preparadas como pollo, huevo o atún. Como se puede formar un bolsillo con este pan, puedes usar una variedad de rellenos no tradicionales de sándwich que normalmente se deslizarían si se colocaran entre dos rodajas de pan; estos pueden ser chili y queso o rellenos de fajitas como carnes asadas y vegetales.

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