Comida

Postres hechos con pasta filo

Escrito por kimberly ripley | Traducido por joaquín di toma
Postres hechos con pasta filo

La masa de hojaldre también es conocida como Filo.

paraty dessert, marzipankuchen, winterküche image by Lucky Dragon from Fotolia.com

La masa de hojaldre, también conocida como Filo, es una hoja delgada de pasta que se hornea para formar pasteles ligeros y escamosos. Viene en paquetes prefabricados y congelados, y se usa tradicionalmente en pasteles griegos.

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Los pasteles de manzana están hechos con manzanas picadas, especias y varias hojas de masa filo.

Baklava

La baklava es un manjar tradicional griego endulzado con miel o azúcar. La mezcla sabrosa se encuentra entre hojas de pasta filo, que se cuecen hasta que estén crujientes.

Pasteles en forma de triángulo

La masa de hojaldre con canela, azúcar y un poco de mantequilla rociados sobre la parte superior es un postre crujiente cuando se hornea hasta que se dore.

Pasteles en forma de copa

Cuando varias capas de pasta filo se apilan y se moldean en un molde de magdalena y se ponen al horno, se convierten en tazas perfectas para contener pasteles de pudín o mousse.

Fruta en masa de hojaldre

La fruta seca puede ser endulzada con jarabe de arce y cocinada entre múltiples capas de pasta filo.

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