Cómo precocer y hervir salchichas

Escrito por amy lukavics | Traducido por karen angelica malagon espinosa
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Cómo precocer y hervir salchichas
La salchicha es deliciosa por sí misma o en un panecillo. (Comstock/Comstock/Getty Images)

Si deseas precocer tus salchichas antes de ponerlas en la parrilla o en la freidora, puedes hervirlas con cerveza o agua. Hervir las salchichas cocerá el interior y te permitirá cocinar el exterior a un terminado perfecto, ya que las salchichas crudas podrían quemar el exterior antes de cocinarlas por completo en caso de que las prepares en una parrilla o en una sartén. Agregar ingredientes extra en el agua hirviendo infusionará la salchicha con el sabor y se logrará una mejor experiencia al comerla.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 3 latas de cerveza (opcional)
  • Agua
  • Una sartén honda grande
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • Un tenedor

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Vierte 3 latas de cerveza o 36 oz (1,080 litros) de agua en una sartén honda grande.

  2. 2

    Trae la mezcla a hervir y agrega 1 lb (0,450 g) de salchichas perforadas con el tenedor para evitar que se partan. Cuando la mezcla comience a hervir, reduce el calor a fuego bajo.

  3. 3

    Deja que las salchichas hiervan por 20 minutos. Drénalas antes de cocinarlas usando tu método preferido.

Consejos y advertencias

  • Las cebollas crudas, el chucrut, los encurtidos y los tomates frescos son excelentes aderezos para la salchicha.

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