Preocupaciones acerca de congelar plátanos

Escrito por vex morgenstern | Traducido por alejandra prego
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Preocupaciones acerca de congelar plátanos
Cuando los plátanos comienzan a madurarse, ponlos en el congelador. (Photos.com/Photos.com/Getty Images)

Cuando un plátano madura demasiado y no has encontrado un uso para el mismo, congelarlo es una opción útil. Una preocupación acerca de congelar los plátanos es que cuando lo descongeles no sabrá tan bien como los frescos cuando lo pelas y lo comes. Para cualquier otro uso, sin embargo, estos funcionarán tan bien como los frescos. Se mantendrán por meses y se pueden usar en casi cualquier receta que los requiera.

Otras personas están leyendo

Pelar los plátanos congelados

Cuando congelas los plátanos, puedes dejar la cáscara o quitarla. La mayor ventaja de dejar la cáscara es que esta evita las quemaduras por congelamiento. Esta quedará de color marrón oscuro, pero por debajo, el plátano se conservará fresco. Si pelas los plátanos antes de congelarlos, ponlos en una bolsa de plástico y envuélvelos en papel de aluminio.

Congelar plátanos para batidos

Muchas personas usan plátanos en batidos. Al congelar la fruta eliminas la necesidad de hielo, que deja la leche acuosa. También es más fácil de licuar que cuando debes añadir hielo. Si deseas congelar los plátanos para un batido, debes pelarlos y cortarlos en rodajas y luego almacenarlos en una bolsa plástica sellada. Este método reduce el tiempo de preparación del batido.

Plátanos pisados congelados

Muchas recetas requieren de puré de plátanos. Es difícil machacar un plátano congelado con un tenedor, como lo harías con uno fresco, por lo que deberás ponerlo en la licuadora. Te ayudará si los cortas en trozos antes de congelarlos. El puré de plátano congelado también es un delicioso dulce frío.

Descongelar los plátanos congelados

Los plátanos congelados demorarán dos horas en descongelarse naturalmente, según el sitio web Favorite Freezer Foods. Si debes congelar la fruta inmediatamente, ponla en el microondas durante uno o dos minutos en el ajuste para descongelar. Puedes cortar los plátanos congelados antes o después de descongelarlos, si bien serán más fáciles de manejar en el segundo caso.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles