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Cómo preparar batidos de malta

Los establecimientos antiguos de “fuentes de soda” que servían batidos de malta desaparecieron hace años, pero todavía puedes anhelar uno de aquellos batidos de malta en un vaso alto. Haz tu propio batido de malta dulce y cremoso en tu cocina. Prepara batidos de malta para todos con ingredientes básicos y aparatos de cocina estándar. Un solo sorbo de esa espuma gruesa y helada y verás cómo el hacer batidos de malta se convertirá en una tarea frecuente para ti. Esta receta es para dos.

Instrucciones

Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images
  1. Enfría los vasos altos en el congelador durante unos 30 minutos, si lo deseas.

  2. Coloca el helado, el polvo de malta, la fruta o el sirope de chocolate y la crema de leche en la licuadora. Tapa la licuadora.

  3. Procesa todo en la batidora durante aproximadamente 30 a 60 segundos, hasta que los ingredientes se combinen completamente.

  4. Abre la licuadora y retira los vasos altos del congelador (si corresponde).

  5. Vierte los ingredientes de la licuadora por igual entre los dos vasos altos.

  6. Agrega una cucharadita helada y una pajilla a cada vaso.

  7. Sirve el batido de malta inmediatamente.

Consejos

  • Sé creativo con los ingredientes para hacer una variedad de batidos de malta de sabores diferentes. Por ejemplo, prueba el helado de menta con sirope de chocolate o el helado de chocolate con sirope de cereza.

Necesitarás

  • 2 vasos altos
  • 2 tazas de helado (de cualquier sabor)
  • 2 cucharadas de polvo de malta
  • 1/4 de taza de fruta o sirope de chocolate (sabor para complementar el helado)
  • 1/4 taza de crema de leche
  • Licuadora
  • Espátula
  • 2 cucharitas heladas
  • 2 pajillas