Cómo preparar bolas fritas de papa

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Cómo preparar bolas fritas de papa

Las bolas de papa son una delicia que puedes preparar en muy poco tiempo para la cena, como aperitivo o acompañamiento. Puedes agregar cualquier condimento que quieras para variar la receta.

Nivel de dificultad:
Fácil

Necesitarás

  • 5 a 6 papas de tamaño mediano
  • Queso amarillo rallado
  • 3 a 4 huevos
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Harina
  • Aceite
  • 1 taza de yogur
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Ajo

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Instrucciones

  1. 1

    Hierve las papas en una olla. Cuando estén listas, pélalas y hazlas puré. Agrega queso amarillo rallado y dos huevos. Agrega pimienta, sal y ajo a gusto.

    Cómo preparar bolas fritas de papa
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    Después de que todo esté bien mezclado, forma bolas de papa con la mezcla.

    Cómo preparar bolas fritas de papa
  3. 3

    Rueda las bolas de papa por la harina. Bate el tercer huevo en un tazón. Ahora, pasa las bolas por el huevo batido.

    Cómo preparar bolas fritas de papa
  4. 4

    Fríe las bolas de papa en una sartén o freidora hasta que estén doradas.

    Cómo preparar bolas fritas de papa
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    Mezcla el yogur, la mayonesa y especias para hacer la cobertura. Si está demasiado espesa, dilúyela con un poco de aceite de oliva. Échala encima de las bolas.

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