Cómo preparar Capellini Pomodoro

Escrito por ehow contributor | Traducido por ana pérez
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo preparar Capellini Pomodoro
Un plato fácil y delicioso. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Capellini pomodoro es simplemente capellini, o cabellos de ángel, cubiertos con una salsa de tomate sencilla. Aunque las salsas preparadas son una opción fácil, una salsa fresca lleva solo unos minutos. Usa tomates enlatados si no puedes conseguirlos frescos. Añade algunas hierbas y especias comunes que tengas a mano para preparar una salsa fácil y deliciosa para mezclar con la pasta recién cocida.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • 1 libra (0,45 kg) de capellini
  • 1 lata de 12 onzas (340 g) de tomates enlatados en cubitos, 1 libra (0,45 kg) de tomates frescos cortados en cubitos
  • Albahaca fresca
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • 1 cacerola grande
  • Agua
  • 1 cacerola para salsa
  • 1 colador

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Hierve una cacerola grande de agua con sal. Añade la pasta. Cocínala durante aproximadamente 8 minutos o hasta que tenga la consistencia deseada. Cuélala.

  2. 2

    Coloca algunas cucharadas de aceite de oliva en una sartén profunda a fuego medio.

  3. 3

    Pica el ajo. Corta el tomate en cubitos y guarda el jugo. Otra opción es abrir la lata de tomates y guardar el jugo.

  4. 4

    Añade el ajo a la sartén, con cuidado de no quemarlo. Cuando el ajo es aromático, se cocina bien.

  5. 5

    Añade los tomates a la sartén y baja el fuego al mínimo. Añade la sal y la pimienta fresca molida. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 minutos o hasta que los tomates se calienten bien.

  6. 6

    Añade la pasta colada a la mezcla de tomates. Mezcla todo bien. Añade 1/2 taza de hojas de albahaca recién cortadas a la pasta cubierta con la salsa y vuelve a mezclar. Sirve el plato con queso parmesano y más pimienta negra molida.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles