Step 1

Cubre la masa de pizza para que suba, con una cubierta de plástico.

Step 2

Déjala reposar durante 15 minutos antes de formarla para así reducir su elasticidad.

Step 3

Retira la cubierta de plástico y aplana la masa a 1/2 pulgada (1,27 cm) de ancho con ayuda de un rodillo.

Step 4

Estira y da forma a la masa con tus manos de manera redonda del mismo tamaño que tu sartén. Estira y voltea la masa en una superficie con harina para jalarla con tus manos.

Step 5

Opcionalmente, forma un borde de 1/2 a una pulgada (1,27 a 2,54 cm) alrededor de la masa de la pizza para mantener los ingredientes y un borde de corteza más grueso.

Step 6

Suavemente levanta la masa de la pizza de la superficie de trabajo y transfiérela al sartén con harina de maíz y hornea siguiendo las instrucciones.