Cómo preparar una cena simple y sabrosa con pechugas de pollo

Escrito por kathryn hatter | Traducido por maximiliano magnano
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Cómo preparar una cena simple y sabrosa con pechugas de pollo
(Polka Dot Images/Polka Dot/Getty Images)

Las pechugas de pollo, con su sabor liviano y delicioso, son una plato agradable. Cuando quieras algo rápido y simple aunque sabroso, haz una cena simple y buena con pechugas de pollo. Usa ingredientes que se complementen y el pollo. Rodea las pechugas de pollo con algunas guarniciones deliciosas, y tu comida satisfará a todos en la mesa.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1 libra (453,59 g) de pechuga de pollo deshuesada y pelada
  • 1/3 de taza de pacanas
  • 1/3 de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de perejil seco
  • 1/4 de cucharada de sal y pimienta
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • Procesadora
  • 2 tazones de poca profundidad
  • Asadera
  • Termómetro para carnes
  • 4 papas
  • Ingredientes para ensalada

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Instrucciones

  1. 1

    Corta las pechugas de pollo en mitades o tercios.

  2. 2

    Pon las pacanas en la procesadora y procésalas por unos 10 segundos para un picado grueso. Agrega la harina, el perejil, sal y pimienta a la procesadora y vuelve a procesar por cinco segundos. Pon los ingredientes para la cobertura en el tazón de poca profundidad.

  3. 3

    Coloca el huevo y la mostaza de Dijon en el otro tazón y mézclalos bien.

  4. 4

    Moja cada trozo de pollo en la mezcla de huevo y luego en la mezcla de cobertura para cubrir todo el borde externo con nueces. Coloca el trozo revestido en el asadera. Repite el proceso con cada trozo de pollo.

  5. 5

    Asa el pollo a 400 grados Fahrenheit (204,4º Celsius) por entre 15 y 20 minutos. Coloca el termómetro para carnes en alguna parte carnosa de la pechuga de pollo. Cuando el pollo tenga una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit (73,9º Celsius), ya está cocido, según el sitio web de USDA Food Safety Inspection Service

Consejos y advertencias

  • Lava, pincha y hornea las papas a la misma temperatura, colócalas en el horno unos 30 minutos antes que al pollo para que todo esté listo al mismo tiempo. Mezcla una ensalada y sirve todo junto.

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