Cómo preparar chile con pavo

Escrito por contributing writer | Traducido por silvina ramos
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Cómo preparar chile con pavo
El chile con pavo es tan buen como el chile con carne vacuna. (Jeanne Marie Kerns)

El chile es una de aquellas comidas con las que puedes experimentar y a la cual le puedes agregar ingredientes diferentes en cada ocasión. En esta oportunidad, en vez de utilizar carne vacuna molida, utilizaremos carne de pavo molida, la cual es más sana y mucho menos costosa.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Carne de pavo molida
  • 3 latas de frijoles rojos
  • 1 lata de pasta de tomate
  • 1 lata de salsa de tomate
  • 1 taza de agua
  • 3 latas de tomates italianos en cubos
  • 1 botella de chile en polvo
  • 1 cebolla pequeña
  • Queso en hebras
  • Olla grande con tapa

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Instrucciones

    Cómo preparar chile con pavo

  1. 1

    Dirígete al supermercado local y compra dos a tres libras (0,9 a 1,3 kg) de carne de pavo molida. Si no está disponible, pide al carnicero que muela un poco. El costo de la carne de pavo molida será un 50% menor que el costo de la carne vacuna molida.

  2. 2

    Toma una olla grande y colócala sobre el quemador. Enciende el quemador a fuego medio a medio alto, coloca la carne molida dentro de la olla y cocina bien.

  3. 3

    Abre la lata de pasta de tomate, de tomates en cubos, de salsa de tomate y la botella de chile en polvo y vierte todo en la olla junto con la taza de agua. Mezcla hasta que quede todo bien incorporado. Deja cocinar por aproximadamente 15 minutos con la tapa puesta.

  4. 4

    Abre las latas de frijoles rojos y corta la cebolla en pequeños trozos. Incorpora todo en la olla y mezcla nuevamente. Baja el fuego a fuego medio y deja que se cocine durante 3,5 horas.

  5. 5

    Después de este tiempo, retira la tapa y mezcla. Sirve con queso en hebras y ¡a disfrutar!

Consejos y advertencias

  • Agrega lo que quieras en el chile, es una de esas comidas que no puedes arruinar.
  • Para que sea menos picante, utiliza solo la mitad del chile en polvo.
  • Para que sea más picante, agrega un poco de chile o jalapeño en la mezcla.

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