Cómo preparar claras de huevo para el desayuno

Escrito por philip foster | Traducido por maria eugenia gonzalez
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Cómo preparar claras de huevo para el desayuno
Claras de huevo con vegetales picados. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Muchos atletas, fisicoculturistas y otros comen claras de huevos como principal fuente de proteínas. La yema del huevo contiene exceso de grasa y puede quitarse fácilmente. El sitio web Bodybuilding recomienda dar sabor a las claras de huevo con setas, cebollas, cebolletas, pimientos verdes o espárragos (ve en Referencia 1). Para ahorrar un poco de tiempo por la mañana y evitar los platos sucios, cocina las yemas de huevo para el desayuno en el microondas. Vuelve a calentarla más tarde para un bocadillo rápido.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un bol grande
  • Vegetales
  • Una tabla de cortar
  • Un cuchillo de chef
  • Un recipiente apto para microondas
  • Condimento sin sal
  • Un horno microondas

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Instrucciones

  1. 1

    Sostén el huevo en la palma de tu mano dominante. Golpéalo ligeramente sobre un lado de un bol grande para romper la cáscara.

  2. 2

    Parte el huevo por la mitad. Deja que la clara caiga en el bol.

  3. 3

    Rota el huevo hacia los lados para mover la yema en una mitad de la cáscara. Vierte la clara en el lado opuesto de la cáscara para dejar que se vierta en el bol. Repite el proceso con la cantidad de huevos que desees.

  4. 4

    Pica tus vegetales favoritos sobre la tabla de cortar con un cuchillo de chef. Vierte las claras en un recipiente apto para microondas y agrega los vegetales picados.

  5. 5

    Condimente las claras con una pizca de condimento sin sal. Coloca el recipiente en el microondas y cocina por tres minutos para hacer un desayuno rico en proteínas.

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