Comida

Cómo preparar Kielbasa y Sauerkraut

Escrito por ehow contributor | Traducido por elizabeth garay ruiz
Cómo preparar Kielbasa y Sauerkraut

Kielbasa y Sauerkraut.

Desde que recuerdo, siempre hemos preparado esta comida en días festivos. Siendo de familia polaca y alemana, pensaba que era una unión natural.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1 aro fresco de Kielbasa
  • 1 bolsa o lata grande de Sauerkraut
  • 1 manzana grande
  • 1 cebolla mediana blanca
  • Azúcar morena
  • Plato para hornear cuadrado
  • Papel aluminio

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 375º (190ºC). Sobre la estufa, sancocha la kielbasa hasta medio hacer. Colócala aparte para que se enfríe.

  2. 2

    Coloca la mitad del sauerkraut en el fondo del plato para hornear y coloca el aro de kielbasa encima.

  3. 3

    Rebana la cebolla en aros y la manzana en rebanadas muy delgadas. Colócalos sobre la kielbasa, esparciéndolos muy bien.

  4. 4

    Pon un poco del azúcar morena y cubre con el resto del sauerkraut. Coloca más azúcar morena encima y si lo deseas, puedes colocar más rebanadas de manzana.

  5. 5

    Hornea cubierto de 30 a 45 minutos, corta un poco sobre la kielbasa para saber si ya está listo. (La kielbasa tiene la tendencia a verse rosa cuando está lista, por ello debes estar atento a esto).

Consejos y advertencias

  • Las manzanas se disolverán al hornearse y quitarán la acidez del amargo sauerkraut. El azúcar morena también ayudará a este proceso.

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