Cómo preparar un pastel de dos pisos

Escrito por lane cummings | Traducido por contributing writer
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Cómo preparar un pastel de dos pisos
Puedes preparar un pastel de bodas por tu cuenta. (Image Source/Digital Vision/Getty Images)

Un pastel de dos pisos es un gesto romántico para una celebración. Su gran tamaño hace que tenga una presencia apreciable. La altura de las capas dan la idea de la importancia del evento que celebras. Sus dimensiones hacen que solo sean preparados para las fiestas grandes como los cumpleaños, los aniversarios y principalmente las bodas. No tienes por qué pagar una cantidad extraordinaria de dinero por un pastel como este si puedes hacerlo fácilmente en tu casa.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1/4 de taza de margarina
  • 2 cajas de mezcla para pastel
  • 6 huevos
  • 1 taza de aceite vegetal
  • Una cuchara de madera
  • Una batidora eléctrica
  • Un molde redondo de 10 pulgadas (25 cm)
  • 1 molde redondo de 6 pulgadas (15 cm)
  • 2 cartones circulares para apoyar el pastel
  • 2 latas de cobertura
  • Frutas, mermelada o mantequilla de maní (opcional)
  • Una bandeja

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta el horno a 350 grados Fahrenheit (176 °C). Engrasa tus moldes con margarina. Abre los paquetes de mezcla de pastel y combínalos en un tazón grande. Agrega el aceite y los huevos. Mezcla con cuchara de madera durante un minuto y luego bate los ingredientes con la batidora eléctrica hasta que la mezcla quede homogénea.

  2. 2

    Vierte uniformemente la mezcla en los moldes los moldes, hasta llenarlos. Hornea durante 35 minutos o hasta que introduzcas un palillo en el centro y éste salga limpio. Retira los pasteles del horno y deja que se enfríen durante 15 minutos. Una vez fríos, retíralos de sus moldes volteando cada uno sobre un cartón para pasteles hasta que se apoyen suavemente en él. Agita ligeramente los moldes para retirarlos, en caso de ser necesario.

  3. 3

    Coloca cobertura en cada pastel por separado. La cobertura es la parte de la preparación de un pastel en la que puedes dar rienda suelta a tu creatividad. Usa el sabor que desees y no te sientas obligada a utilizar uno en particular para todo el pastel. Ten presente que una vez que los pasteles se coloquen uno encima del otro, la parte superior del de abajo será la base del pastel de arriba. Llena esta capa del medio con el relleno de tu preferencia, como mantequilla de maní, nueces, rebanadas de plátano, frutillas o mermelada de frambuesa.

  4. 4

    Arma el pastel. Coloca el de 10 pulgadas de diámetro (25 cm) sobre una bandeja. Ubica con cuidado el más pequeño en el centro mismo del pastel inferior. Haz ajustes de ser necesario. Toma tu brocheta de bambú y haz una perforación a través del centro de cada uno, creando un punto de estabilidad. Esto es particularmente útil si debes trasladar el pastel.

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