Cómo preparar un pollo horneado crujiente

Escrito por jack straub | Traducido por alejandra rojas
Cómo preparar un pollo horneado crujiente

Disfruta del pollo horneado crujiente preparado en casa.

fried chicken image by Lisa Eastman from Fotolia.com

El pollo horneado crujiente es saludable y delicioso, además de ser una receta simple que es fácil de cocinar. Con sólo una corta lista de ingredientes comunes puedes preparar un pollo horneado crujiente en casa. Esta receta sabe tan bien como el pollo frito de los restaurantes de comida rápida, pero es más saludable de consumir. Esta receta rinde de 6 a 8 porciones.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 3 libras (1360 g) de pechugas y patas de pollo
  • 8 tazas de hojuelas de maíz trituradas
  • 1 huevo
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 de cucharadita de páprika
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida

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Instrucciones

  1. 1

    Precalienta tu horno a 350 grados Fahrenheit (176 grados Celsius).

  2. 2

    Pon las hojuelas de maíz en un plato poco profundo y tritúralas en piezas pequeñas y en polvo.

  3. 3

    En un tazón mediano bate un huevo y agrégale la leche, harina, sal, pimienta y la páprika. Mezcla todos los ingredientes hasta que la masa esté bien combinada.

  4. 4

    Cubre cada pieza de pollo con la masa y luego cúbrela con las hojuelas trituradas. Colócalas en una sola capa en una bandeja para hornear cubierta con papel aluminio. Cubre cada pieza de pollo con un poco de mantequilla derretida rociada.

  5. 5

    Hornea el pollo de 50 a 60 minutos o hasta que esté completamente cocido. Sírvelo caliente.

Consejos y advertencias

  • No intentes voltear el pollo mientras se cocina.
  • No cubras la bandeja mientras está en cocción.

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