Cómo preparar pollo al ajo y limón en la olla de cocción lenta

Escrito por alicia bodine Google | Traducido por reyes valdes
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Cómo preparar pollo al ajo y limón en la olla de cocción lenta
Prepara un delicioso pollo al ajo y limón para deleitar a tu familia. (Eising/Photodisc/Getty Images)

Si estás buscando una receta deliciosa y saludable para tu familia, acabas de encontrarla. Es fácil dejarla preparando antes de salir a trabajar por las mañanas. Luego, cuando regreses a casa, el delicioso aroma del ajo y el pollo te darán la bienvenida. Todo lo que tienes que hacer es retirar el guiso de la olla y servirlo a tu familia. Sin tener que pasar horas esclavizada junto a la estufa y aún así serás capaz de ofrecerle a los tuyos un platillo saludable.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 2 pechugas de pollo sin piel y deshuesadas
  • 1 lata de caldo de pollo
  • 3 dientes de ajo rallado
  • 2 chorritos de jugo de limón
  • 1/2 barra de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta
  • Olla de cocción lenta

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Instrucciones

  1. 1

    Corta tu mantequilla en rebanadas delgadas. Coloca la mitad de las rebanadas en el fondo de la olla.

  2. 2

    Coloca el pollo encima de la mantequilla y cubre con el resto de las rebanadas.

  3. 3

    Agrega sal y pimienta encima del pollo y la mantequilla.

  4. 4

    Agrega caldo de pollo, ajo y jugo de limón.

  5. 5

    Enciende tu olla y prográmala para un ciclo de cocimiento lento y para que cocine por 8 horas.

  6. 6

    Sirve caliente.

Consejos y advertencias

  • Puedes agregar también un puñado de pasta de macarrón en codos y algunas rebanadas de zanahoria a la olla antes de encenderla, para lograr una comida completa en un solo platillo.
  • No es necesario agregar ablandador a tu pollo. Se ablandará mientras está en la olla, cocinándose en sus jugos.

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