Cómo preparar un tazón de açaí brasileño

Escrito por andrea palmer | Traducido por josé antonio palafox
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Cómo preparar un tazón de açaí brasileño
Un tazón de acai brasileño con yogur es muy saludable y energético. (CARVALHO_BRASIL/iStock/Getty Images)

Un tazón de açaí brasileño puede contener diversas frutas de tu elección combinadas en una licuadora y cubiertas con granola y plátanos. Las propiedades antioxidantes del açaí pueden incrementar el metabolismo y mejorar el sistema digestivo. Consumir un tazón en el desayuno puede aumentar tu energía y saciarte, en oposición a los cereales azucarados de supermercado y los aperitivos congelados que suelen servirse en el desayuno. También puedes servir el tazón de açaí con tapioca, o sustituir el yogur con leche de soja o jugo de manzana.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 4 onzas (118 mililitros) de jugo de açaí
  • 8 fresas enteras congeladas
  • 5 plátanos en rebanadas
  • 1/2 taza de yogur de frambuesa (o leche o yogur de soja)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/2 taza de granola casera
  • Tapioca (opcional)

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Instrucciones

  1. 1

    Vierte el jugo de açaí en una licuadora con todas las fresas congeladas en el fondo.

  2. 2

    Agrega a la licuadora cuatro plátanos en rebanadas.

  3. 3

    Vierte 1/2 taza de yogur de frambuesa en la licuadora. También puedes sustituirlo con una versión de yogur de soja para esta receta.

  4. 4

    Añade 2 cucharadas de miel para agregarle dulzor.

  5. 5

    Licua los ingredientes hasta que queden sin grumos y viértelos en un tazón.

  6. 6

    Añade granola y las rebanadas de plátano restantes encima de la mezcla. También puedes guarnecer a tu gusto con tapioca, si lo deseas.

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