Cómo preservar hielo seco

Escrito por sabrina ashley | Traducido por paula ximena cassiraga
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Cómo preservar hielo seco
Cómo preservar hielo seco. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

El hielo seco es una sustancia útil para mantener la comida y las bebidas frías. Es dióxido de carbono congelado. Su temperatura es de -109,3 grados Fahrenheit o -78,5 grados Celsius. El hielo seco tiene muchos usos. Si tu congelador deja de funcionar, mantendrá tus alimentos congelados fríos. También se usa para enviar un gran rango de productos. De acuerdo con el sitio web Dry Ice Info, "El hielo seco cambia directamente de sólido a sublimación de gas en condiciones atmosféricas normales sin pasar por una etapa de líquido". Aunque el hielo seco puede preservar muchos ítems, hay algunas maneras de preservarlo a sí mismo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

    Instrucciones

  1. 1

    Almacena el hielo seco en un contenedor aislado de buen grosor, como un enfriador o nevera. Mientras más grueso sea el contenedor, más lento se sublimará el aire seco.

  2. 2

    Almacena el hielo seco en un lugar con mucha ventilación. Mantén la nevera o enfriador en un lugar donde haya aire fresco en circulación, así sea un auto, furgoneta, habitación o sótano. Evita colocar el contenedor en un ambiente hermético. Sin ventilación, los niveles de dióxido de carbono pueden tornarse peligrosamente altos y causar dolores de cabeza y respiración rápida.

    Compra el hielo seco lo más tarde posible. Obtén el hielo lo más cerca a la hora de usarlo que puedas. Éste se sublima aproximadamente un 10 por ciento o de 5 a 10 libras (2,26 a 4,53 kg) cada 24 horas.

    Advertencia: no dejes el hielo seco sin atención si hay niños o mascotas alrededor.

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    Compra el hielo seco lo más tarde posible. Obtén el hielo lo más cerca a la hora de usarlo que puedas. Éste se sublima aproximadamente un 10 por ciento o de 5 a 10 libras (2,26 a 4,53 kg) cada 24 horas.

Consejos y advertencias

  • No dejes el hielo seco sin atención si hay niños o mascotas alrededor.
  • No toques el hielo seco mucho tiempo o podrías quemarte. Es mejor usar guantes de cuero o un guante de horno al manipularlo.

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