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Cómo usar el puré de papa sobrante del Día de Acción de Gracias para hacer tortas de papa fritas

Escrito por ehow contributor | Traducido por eduardo moguel
Cómo usar el puré de papa sobrante del Día de Acción de Gracias para hacer tortas de papa fritas

Haz tortas de papa fritas para que todos las disfruten.

Comstock Images/Comstock/Getty Images

Inventa formas de usar las sobras como ingredientes o platillos para futuras comidas. En otras palabras, las zanahorias sobrantes no las servirás como un complemento, sino en una sopa o un estofado. Usa el puré de papa que sobró del Día de Acción de Gracias para hacer un platillo completamente nuevo.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Puré de papa sobrante
  • Cebollas verdes (opcional)
  • Ajos picados o en polvo (opcional)
  • Queso (opcional)
  • Aceite para cocinar
  • Sartén

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Instrucciones

  1. 1

    Saca el contenedor con el puré de papa sobrante.

  2. 2

    Decide qué ingredientes quieres agregar a tus tortas de papa.

  3. 3

    Prepara los ingredientes extra de tu elección (cebollas verdes picadas, ajos picados o queso rayado).

  4. 4

    Mezcla los ingredientes extra de tu elección con el puré de papa, asegurándote de distribuir todo uniformemente.

  5. 5

    Coloca una sartén anti-adherente en la estufa, agrega aceite de cocina (el suficiente como para formar una capa de media pulgada (1,25 cm) en el fondo) y calienta el aceite a fuego medio.

  6. 6

    Forma tortitas con el puré sobrante, que tengan más o menos el mismo tamaño que la palma de tu mano.

  7. 7

    Coloca las tortitas de puré de papa en el aceite hirviendo y fríelas por unos minutos, hasta que la parte inferior tenga un agradable color dorado.

  8. 8

    Con cuidado, voltea las tortas y fríelas por ambos lados, hasta que queden doradas.

  9. 9

    Sazona con sal y pimienta adicional.

  10. 10

    Sirve con los complementos adecuados. Si es para un desayuno, sirve con huevos y tocino. En un almuerzo o cena, sirve con carne o vegetales. O sírvelas solas.

Consejos y advertencias

  • Las tortas fritas de papa pueden saber muy bien con una cucharada de crema agria encima.

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