Cómo rallar nuez moscada

Escrito por taylor divico | Traducido por paula santa cruz
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Cómo rallar nuez moscada
La nuez moscada es una especia originaria de Indonesia. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Realzar el aroma y el sabor de una entrada con nuez moscada recién molida hace que el plato brille con una especia con mucho cuerpo. La nuez moscada deriva de un árbol perenne originario de las Islas de las Especias en Indonesia. Tiene una consistencia dura y al rallarla produce una especia seca. Las recetas comúnmente combinan esta especia con canela y clavo de olor para diversos platos festivos, como las galletas, el ponche de huevo y calabacines. No tienes que esperar a las fiestas para usar nuez moscada; puedes sazonar carnes, vegetales y postres cualquier día del año para disfrutar de su cálido sabor característico.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Recipiente
  • Rallador de queso
  • Envase hermético

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Instrucciones

  1. 1

    Sostén la nuez moscada entre tus dedos pulgar e índice sobre un recipiente. Toma el rallador con la otra mano.

  2. 2

    Presiona la nuez moscada contra el rallador y frótala hacia arriba y abajo sobre los orificios pequeños.

  3. 3

    Raspa los trozos de nuez moscada que hayan quedado en el rallador y colócalos en el recipiente. Agrega la nuez moscada recién rallada en tu plato o guárdala como especia seca en un envase hermético lejos de la humedad y el calor directo.

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