¿Qué tan rápido pierde potencia un polvo de proteína abierto?

Escrito por jason jensen | Traducido por elizabeth garay ruiz
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¿Qué tan rápido pierde potencia un polvo de proteína abierto?
El polvo de proteína es tan efectivo después de abierto como al haberlo recién comprado. (Comstock/Comstock/Getty Images)

Aunque hayas escuchado que un polvo de proteína puede perder su potencia después de haber sido abierto, esto no es cierto. El polvo de proteína es tan efectivo después de abierto como al haberlo recién comprado. Sin embargo, puede echarse a perder si no se almacena adecuadamente o si se utiliza después de su fecha de caducidad.

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Vencimiento

El polvo de proteína está diseñado para que dure, con algunas marcas dura hasta dos años pasada la fecha de elaboración. Cualquier polvo de proteína que compres estará etiquetado con una fecha de vencimiento o con la leyenda de "mejor consumir antes de cierta fecha". Usarlo después de su expiración es igual que tomar leche después de que haya caducado. Si tu polvo ya expiró, es mejor que lo deseches.

Almacenamiento

Muchos polvos de proteínas están hechos de productos animales como los huevos y lácteos. Debido a que estos ingredientes están procesados y secados, no necesitan refrigerarse pero sí deben permanecer en lugares adecuados. El mejor lugar para almacenarlos es un espacio fresco y seco, como un armario o la despensa.

Consideraciones

A algunas personas les gusta mezclar el polvo de proteína con sus malteadas con anticipación. Hacerlo no altera la potencia del polvo pero provoca que se eche a perder antes de tiempo. Si tú haces esto, debes de mantenerlo refrigerado hasta que lo vayas a beber. Nunca lo mezcles con más de un día de anticipación porque no podrá permanecer fresco.

Advertencia

Muchos polvos de proteína tienen vitaminas y minerales añadidos que pueden hacer que pierdan su potencia una vez que hayan expirado. Esto puede ser un problema si dependes de esta potencia para tus necesidades diarias. Sin embargo como no debes usar ningún producto que haya expirado, este no debe de ser un punto de preocupación.

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