Cómo recalentar patatas fritas: rápido y crujiente

Escrito por sara hickman | Traducido por pau epel
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Cómo recalentar patatas fritas: rápido y crujiente
Vuelve a cocinar las patatas fritas. (Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images)

En lugar de tirar las patatas fritas, guárdalas para un tentempié de medianoche o para acompañar tu próxima comida. Si simplemente las recalientas en el microondas, se pueden echar a perder. Sin embargo, si quieres unas patatas fritas crujientes, vuelve a cocinarlas en aceite en la hornilla. Utiliza el aceite de cocina deseado como el vegetal o el de colza para volver a freír las patatas.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Sartén
  • Aceite de colza o vegetal
  • Papel de cocina
  • Plato de seguridad para microondas

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Instrucciones

  1. 1

    Quita las patatas fritas del refrigerador. Colócalas en el plato de seguridad del microondas que estará cubierto con una capa de papel de cocina. Coloca las patatas en el plato en una sola capa. Calienta en el microondas durante 20 segundos.

  2. 2

    Vierte una cucharada de aceite en la sartén. Enciende la hornilla al máximo.

  3. 3

    Coloca las patatas en la sartén. Cocina cada lado durante aproximadamente dos minutos y luego dales la vuelta.

  4. 4

    Absorbe el aceite de las patatas colocándolas en el papel de cocina.

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