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Cómo hacer la receta de penne con pollo alfredo

Actualizado 17 abril, 2017

Penne con pollo Alfredo proviene de la receta de salsa que se ​​cree fue creada en Roma por Alfredo di Lelio en 1914. Él estaba preocupado porque su mujer embarazada perdió el apetito y no había comido durante días. Temiendo por la salud de su esposa y su hijo por nacer, di Lelio inventó un plato de pasta que incluye generosas cantidades de mantequilla, crema y queso parmesano. A su esposa le encantó. Muchas comidas deliciosas ya han sido creadas con la salsa sabrosa, incluyendo penne con pollo Alfredo.

Instrucciones

George Doyle/Stockbyte/Getty Images
  1. Cocina una caja de pasta penne siguiendo las instrucciones en la etiqueta.

  2. Prepara la salsa Alfredo, mientras se cocina la pasta. En una cacerola mediana, derrite la mantequilla, el queso crema y la crema espesa. Agrega el queso parmesano. Cocina a fuego lento durante 15 a 20 minutos, luego retira.

  3. Pon los pedazos de pollo en una sartén cubierta con aceite de oliva. Sofríe hasta que el pollo esté bien cocido.

  4. Revuelve la salsa Alfredo con el pollo cocido.

  5. Escurre la pasta y combínala con la salsa Alfredo y el pollo.

  6. Sazona a gusto y sirve.

Necesitarás

  • 1 paquete de pasta penne
  • 2-3 trozos de pechuga de pollo cortados en pedazos pequeños
  • 1/2 taza de mantequilla
  • 1 taza de crema espesa o líquida o mitad y mitad
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Un paquete de 8 onzas de queso crema
  • 1/3 de taza de queso parmesano