Cómo hacer recetas caseras de pasteles de frutas

Escrito por maryelser kinmore | Traducido por paulina illanes amenábar
Cómo hacer recetas caseras de pasteles de frutas

Haz un pastel de frutas casero.

Cuando las personas escuchan pastel de frutas, muchas hacen una cara. Los pasteles de frutas no tienen que ser esos latosos regalos que se intercambian año tras año. Si se hacen de manera correcta, un pastel de frutas puede ser uno de los pasteles más deliciosos que te has puesto en la boca. Hornéale a tus amigos y familia un pastel de frutas casero y mira cómo sus caras se iluminan de sorpresa a medida que prueban el delicioso postre. Las recetas de pasteles de frutas son lo suficientemente sabrosas para hornearlas en cualquier época de año.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Un molde para pastel
  • Un rociador para hornear
  • Papel aluminio
  • Almendras
  • Media taza de piña acaramelada
  • Media taza de cerezas acarameladas
  • Media taza de naranja acaramelada
  • Media taza de limón acaramelado
  • Harina de todo uso
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Jengibre
  • Mantequilla
  • Azúcar
  • Huevos
  • Vainilla
  • Extracto de almendra
  • Leche
  • Jugo de frutas

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Instrucciones

    Cómo hacer recetas caseras de pasteles de frutas

  1. 1

    Precalienta el horno a 300 grados Fahrenheit (149 grados Celsius). Engrasa la parte de abajo y los costados de un molde de pastel con rociador para hornear y luego fórralo con papel aluminio.

  2. 2

    Pica las almendras hasta que tengas 3/4 de taza y ponlas en un pocillo. También pica la fruta acaramelada en pequeñas piezas y agrega 1/4 de taza de cada uno en el pocillo.

  3. 3

    Pon 2 y 1/4 tazas de harina, dos cucharaditas de bicarbonato de sodio, 1/8 de cucharadita de sal en el pocillo.

  4. 4

    Toma media taza de mantequilla y una de azúcar y mézclalas en un pocillo. Haz crema con el azúcar y la mantequilla hasta que quede esponjosa. Agrega tres huevos, revuelve bien tras agregar cada uno. Luego pon una cucharada de extractos de vainilla y almendras y mezcla bien.

  5. 5

    Agrega la harina a la mezcla de mantequilla y luego media taza de leche y revuelve. Pon la fruta acaramelada y las almendras picadas en la mezcla y revuelve.

  6. 6

    Vierte la mezcla en el molde y ponlo en el horno. Hornea por 90 minutos o hasta que metas un mondadientes y salga limpio. Sácalo y déjalo estar por al menos 10 minutos antes de servir.

    Un pastel de frutas remojado en jugo frutal

  1. 1

    Precalienta el horno a 300 °F (149 grados Celsius). Engrasa un molde de pastel y fórralo con papel aluminio.

  2. 2

    Pica las frutas acarameladas y almendras en piezas más pequeñas y ponlas a un lado.

  3. 3

    Pon 2 y 1/4 tazas de harina de todo propósito, una cucharada de bicarbonato de sodio, 1/8 de cucharadita de sal, nuez moscada y jengibre en un bol.

  4. 4

    Bate 1/2 taza de mantequilla con una de azúcar. Agrega tres huevos, revolviendo tras agregar cada uno. También pon una cucharadita de vainilla en la mezcla y revuelve.

  5. 5

    Agrega los ingredientes secos a la mezcla y revuelve. Luego agrega las frutas confitadas y almendras a la preparación.

  6. 6

    Pon la mezcla en un molde y ponlo en el horno. Deja que hornee por 90 minutos. Revisa si está listo al meter un mondadientes en medio del pastel de frutas. Si el mondadientes sale limpio, está listo.

  7. 7

    Saca del molde y deja que el pastel se enfríe por completo en una rejilla. Vierte una pequeña cantidad de jugo de fruta de tu elección sobre el pastel de frutas. Luego envuélvelo por completo en papel aluminio y almacénalo por un par de semanas. Sirve y disfruta.

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