Recetas de jugo para el reflujo ácido

Escrito por jack henry | Traducido por natalia pérez
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Recetas de jugo para el reflujo ácido
El jugo de repollo es un buen remedio casero para el reflujo ácido. (cabbage image by Dozet from Fotolia.com)

El repollo ha sido usado durante largo tiempo como un remedio natural para las enfermedades de reflujo ácido y las úlceras. Está cargado de vitaminas y nutrientes escenciales, pero su habilidad curativa gastrointestinal se debe principalmente a su abundancia de glutamina aminoácida. Beber jugo de repollo es la manera más rápida y más eficiente de obtener sus beneficios médicos. Algunas recetas de jugo de repollo pueden ayudar a alivar tu reflujo ácido.

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Jugo de repollo natural

La receta de jugo de repollo más sencilla requiere simplemente picar un poco de repollo y ponerlo en tu juguera. Puedes usar cualquier tipo de repollo para hacer jugo, pero la mayoría de la gente prefiere la variedad de repollo de Milán ya que tiene el sabor más dulce. Al principio, bebe no más de un vaso de 8 oz. (0,24 l) por día ya que el jugo de repollo puede causar gases excesivos, lo que puede llevar a dolor y constipación. Luego de una o dos semanas, empieza a aumentar tu ingesta a dos o tres vasos por día a medida que tu cuerpo se acostumbra a esto. Puedes además exprimir medio limón en el jugo para darle un poco de sabor. En algunas semanas, deberías notar una significativa disminución de tus síntomas del reflujo ácido.

Combinaciones de jugo de repollo

Muchas personas encuentran que el jugo natural del repollo es muy desagradable. Aunque el sabor es bastante insípido, el olor puede ser muy poco apetecible. Afortunadamente, hay algunas recetas simples que harán que tu repollo sea mucho más agradable. Trata de convertir el repollo en jugo con zanahorias y manzanas. Esta receta puede ser ajustada según tu gusto, pero una buena pauta es usar más zanahorias que repollo. Y una manzana debería ser, usualmente, más que suficiente. A esta receta base, agrega otros ingredientes menores tales como limón, jengibre y aloe. Los tres ingredientes ayudarán a calmar el reflujo ácido también. En suma, cuantos más ingredientes sumes, más valor nutricional tendrá tu jugo.

Para un jugo más tropical, agrega dos o tres bananas y media papaya a tu jugo de repollo. Esta receta no sólo hace que el jugo sea más espeso y sabroso, sino que además la fibra de las bananas ayudará a contraatacar algo de la constipación que viene con beber altos niveles de jugo de repollo.

Lo que hay que recordar es que hay infinitas posibilidades para hacer jugo. Ponte creativo. Si bien el repollo ofrece un beneficio médico tremendo, no tiene sabor medicinal. Experimenta con frutas y vegetales hasta que encuentres el que más te guste.

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