Cómo recoger las semillas de las fresas

Escrito por karen ellis | Traducido por mila guevarian
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Cómo recoger las semillas de las fresas
Cultiva fresas a partir de semillas de polinización abierta. (Strawberry in garden image by Olga Chernetskaya from Fotolia.com)

La fresa es una de las frutas favoritas del verano. Es tan popular que muchos jardineros, con poco espacio para sus plantaciones, deciden cultivarlas en contenedores. Pero son pocas las personas que saben que para poder utilizar las semillas en futuros cultivos, éstas deben ser de polinización abierta o “antiguas”, no híbridas. Utilizar las semillas híbridas para obtener nuevas plantas no te dará buenos resultados. En muchas ocasiones, ni siquiera se reproducirán. Es posible que no te resulte fácil conseguir semillas de polinización abierta en los viveros o centros de jardinería de tu localidad, pero podrás encontrarlas sin problemas en Internet.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Necesitarás

  • Semillas de fresa de polinización abierta
  • Un tarro
  • Un colador
  • Una cuchara
  • Toallas de papel
  • Un sobre

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Instrucciones

  1. 1

    Deja que las fresas (obtenidas a partir de semillas de polinización abierta) permanezcan en la planta hasta que estén bien maduras. Adquirirán un color rojo intenso distinto a ese rojo medio que las hace perfectas para ser consumidas. También habrán perdido esa firmeza que suelen tener al ser cosechadas normalmente y habrán comenzado a ponerse blandas.

  2. 2

    Coloca esas fresas que has dejado madurar de más dentro de un frasco con agua caliente que simplemente las cubra. Cierra el frasco y deja fermentar la fruta durante tres o cuatro días.

  3. 3

    Pon las fresas en un colador de malla fina. Utiliza una cuchara para molerlas. Hazlo con suavidad para no romper o dañar las semillas, que están sobre la piel de las fresas.

  4. 4

    Pasa la pulpa de las fresas, aún en el colador, por un chorro de agua fría. Debería irse dejando atrás las semillas. Utiliza la cuchara para mover la pulpa si no se cuela con facilidad.

  5. 5

    Vierte las semillas que han quedado en el colador sobre un plato cubierto con una toalla de papel. Déjalas secar unos cinco días.

  6. 6

    Introduce las semillas secas en un sobre y déjalas ahí hasta que vayas a utilizarlas. No olvides escribir sobre él la variedad de la fresa y la fecha.

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