Cómo rellenar aceitunas con queso azul

Escrito por ehow contributor | Traducido por sofía bottinelli
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Cómo rellenar aceitunas con queso azul
Una aceituna verde rellena de queso azul es perfecta para engalanar un trago. (Hemera Technologies/PhotoObjects.net/Getty Images)

La aceituna con queso azul combina el sabor acre del queso con el salado de la aceituna marinada. Perfecto para engalanar tu trago, para una bandeja de carnes y quesos o para una ensalada. Acá una gran receta.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Descarozador de aceitunas

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Instrucciones

  1. 1

    Compra las aceitunas verdes españoles más grandes que puedas encontrar. También, compra queso azul pero no gastes mucho dinero en él. Guarda las partes con más partes azules para las galletas o fuentes de queso.

  2. 2

    Coloca las aceitunas en el descarozador y aprieta. El carozo debería salir inmediatamente. Descarta los carozos.

  3. 3

    Corta el queso azul en pequeños rectángulos que entren en las olivas recientemente descarozadas.

  4. 4

    Rellena las aceitunas. Si necesitas ayuda para introducir el queso adentro de la aceituna, usa un palillo para dientes.

  5. 5

    Regresa las aceitunas rellenas al frasco y ponlo en tu heladera. Asegúrate de dejar el jugo de las aceitunas en el frasco para que las aceitunas se sigan marinando. Las aceitunas con queso azul se mantendrán por alrededor de dos meses.

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