Cómo hacer relleno de chocolate para un pastel

Escrito por bethany smith | Traducido por mar bradshaw
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Cómo hacer relleno de chocolate para un pastel
Haz un relleno de dulce de chocolate para tu próximo pastel con capas. (Jupiterimages/Comstock/Getty Images)

Asegúrate de que tu próximo pastel sea sabroso y memorable, y prepara uno con capas. La capa de relleno entre los dos bizcochos puede estar hecha de varios ingredientes deliciosos, incluyendo glaceado, fruta, pudín o dulce. Los amantes del chocolate encuentrarán una delicia en este relleno de dulce de chocolate hecho de cero. Esta receta es suficiente para una torta de dos capas y lleva muy poco tiempo de preparación.

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Necesitarás

  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 6 cuadrados de chocolate semiamargo
  • Una cacerola
  • Un bol para mezclar
  • Una mezcladora
  • 1/2 taza de leche
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • Un tamizador
  • 3 tazas de azúcar

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Instrucciones

  1. 1

    Derrite la mantequilla y el chocolate en una cacerola a fuego lento. Mézclalos una vez que estén derretidos.

  2. 2

    Vierte la mezcla de chocolate en un bol para mezclar.

  3. 3

    Agrégale leche y esencia de vainilla al chocolate. Mezcla hasta que esté homogéneo.

  4. 4

    Tamiza el azúcar. Agrégala lentamente a la mezcla de chocolate.

  5. 5

    Mezcla hasta que esté fluido. El dulce de chocolate puede ser dejado de lado hasta el momento de untarlo como relleno.

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