Cómo hacer una solución de azúcar al 20%

Mide el azúcar por el peso en una solución.

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Las soluciones se pueden medir por su peso, el volumen o una combinación de ambas, pero lo más común es el peso por volumen. A menos que las instrucciones especifiquen lo contrario, generalmente puedes asumir que una solución de azúcar al 20% significa 20 gramos de azúcar (una medida de peso) por cada 100 mililitros de agua (una medida de volumen), especialmente si estás mezclando la solución para usarla en biología o en fisiología. Si no estás seguro si el líquido debe ser agua o si debes medir la solución por peso en lugar de volumen consulta a quién te la solicitó para asegurarte.

Step 1

Multiplica por dos el total de mililitros de solución que necesitas, para calcular el número de gramos de azúcar.

Step 2

Pesa esa cantidad de azúcar en una balanza.

Step 3

Vierte el azúcar en un recipiente marcado en mililitros

Step 4

Agrega cerca de dos tercios del agua que necesitas y revuelve la solución con una varilla agitadora hasta que el azúcar se haya disuelto. Espera hasta que el agua deje de moverse y luego vierte más agua gradualmente hasta que la solución alcance la marca de los mililitros que necesitas. Revuelve una vez más hasta terminar de mezclarla.

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