Cómo hacer unas rodajas de calabaza con mantequilla y ajo

Escrito por alicia bodine Google | Traducido por alejandra rojas
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Cómo hacer unas rodajas de calabaza con mantequilla y ajo
Crea una deliciosa calabaza con mantequilla y ajo. (Jupiterimages/Stockbyte/Getty Images)

La calabaza con mantequilla y ajo es un buen entremés para cualquier comida, incluso para la pasta. Es suave y tierna que incluso los niños pequeños pueden comerla con facilidad. También es buena para cualquiera que tenga problemas masticando vegetales. Aquí tienes cómo puedes hacer esta calabaza con mantequilla y ajo saludable.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 1 calabaza
  • 1/4 de barra de mantequilla
  • 3 dientes de ajo picados
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta
  • Sartén
  • Tapa
  • Cuchillo

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Instrucciones

  1. 1

    Lava tu calabaza en el grifo de tu cocina.

  2. 2

    Utiliza tu cuchillo para cortar la calabaza en rodajas finas. Deja la cáscara en la calabaza.

  3. 3

    Agrega las rodajas de calabaza a la sartén y agrega algo de agua. Coloca la tapa sobre la misma y deja que se cocine por 10 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. La calabaza debe cocinarse a fuego medio.

  4. 4

    Escurre el agua de la sartén y regrésala al fuego. Agrega la mantequilla y espera a que se derrita.

  5. 5

    Agrega el ajo, sal y pimienta y déjalo calentar por 3 a 5 minutos para que los sabores se combinen.

  6. 6

    Retira la calabaza del fuego y colócala en un plato para servir. Colócala sobre la mesa y sírvela caliente.

Consejos y advertencias

  • Si se te acaban los dientes de ajo puedes sustituirlos por ajo en polvo.
  • No utilices margarina en lugar de mantequilla para esta receta. A esta le falta el sabor necesario para hacer que este platillo consiga su mejor sabor.

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