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Cómo hacer rosquillas caseras

Escrito por ehow contributor | Traducido por enrique pereira vivas
Cómo hacer rosquillas caseras

Rosquillas 2 image by Txisko from Fotolia.com

Cómo hacer rosquillas caseras. Las rosquillas hechas en casa son muy divertidas y fáciles de hacer. Son una gran manera para pasar el tiempo con tus hijos en la cocina y elegir los ingredientes que vas a utilizar es una actividad que es muy divertida. Las rosquillas hechas en casa son una gran alternativa a la rutina diaria de desayuno.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • 3 tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • 2/3 taza de leche
  • 1/4 taza de mantequilla o margarina, derretida
  • 2 huevos batidos
  • 2/3 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • Aceite para freír
  • Azúcar en polvo para el relleno
  • Azúcar granulada para el relleno

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Instrucciones

  1. 1

    Mezcla dos tazas de harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y un cuarto de cucharadita de sal en un tazón.

  2. 2

    Combina la mantequilla derretida y la leche en un tazón mediano.

  3. 3

    Añade los huevos, el azúcar y la vainilla en un tazón grande y bate la mezcla durante unos tres minutos (o hasta que espese) con una batidora eléctrica.

  4. 4

    Añade la mezcla seca y la mezcla de leche alternativamente a la mezcla de huevo. Bate después de cada adición hasta que se mezclen y luego añade la taza restante de harina. Cubre la masa y déjala reposar durante dos horas.

  5. 5

    Estira la masa hasta aproximadamente la mitad de una pulgada (1,27 cm) de espesor sobre una superficie enharinada. Corta la masa con un cortador de rosquillas. Mantén el cortador de rosquillas enharinado.

  6. 6

    Fríe los rosquillas caseras en el aceite a 375 grados. Cocínalas durante aproximadamente un minuto por cada lado o hasta que se doren. Escúrrelas sobre un papel de cocina y déjalas enfriar sobre una rejilla.

  7. 7

    Añádeles el azúcar a las rosquillas caseras colocando aquellas que estén calientes en una bolsa de ázucar y, a continuación, sacude la bolsa. Puedes utilizar azúcar en polvo o azúcar granulada. Las rosquillas también se pueden disfrutar sin añadirle el azúcar.

Consejos y advertencias

  • Si vas a espolvorear las rosquillas, es mejor es que esperes a que se enfríen primero, ya que el azúcar en polvo se puede derretir.

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