Salarios de un químico en alimentos

Escrito por tim mammadov | Traducido por esteban arenas
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Salarios de un químico en alimentos
Los científicos en alimentos desarrollan nuevos métodos de preservación y almacenamiento de alimentos. (Michael Blann/Lifesize/Getty Images)

La química en alimentos es la ciencia de la preservación, procesamiento, empaque y almacenamiento de alimentos. Los científicos y tecnólogos que se dedican a esto estudian la comida para determinar su contenido y remover cualquier elemento dañino o encontrar sustitutos saludables; trabajan en laboratorios de investigación para encontrar mejores maneras de preservar y entregar alimentos empacados; y mejoran las tecnologías de procesamiento de los alimentos. Ellos trabajan usualmente para fabricantes de alimentos y en empresas de investigación y desarrollo. Los salarios en química en alimentos dependen de la especialidad, el tipo de empleador y la ubicación.

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Salario promedio

El salario medio anual de un químico en alimentos en 2009, de acuerdo al U.S. Bureau of Labor Statistics (Oficina de Estadísticas Laborales de Estados Unidos), fue de US$64.370, mientras la mediana fue de US$59.630 por año. El percentil 10 ganó US$34.530 al año o menos. El percentil 90 hizo US$103.160 por año o más.

Grandes Industrias

La oficina reporta que la investigacion científica y el desarrollo de la industria en 2009 fue el mayor empleador de especialistas en química en alimentos y pagó en promedio US$71.710 por año, el quinto salario más alto entre los empleadores. Fue seguido por la industria de fabricación de alimentos, con un ingreso medio anual de $75.780, el cuarto más alto. Los fabricantes de productos lácteos pagaron US$53.870 por año, mientras las universidades y colegios pagaron US$54.680.

Industrias mejor pagadas

Los comerciantes mayoristas de bienes perecederos pagaron el salario promedio más alto a los profesionales de química en alimentos en 2009, US$97.440 por año de acuerdo a la oficina. El gobierno federal fue el No. 2 en términos de salario con US$88.710 por año. Los comerciantes mayoristas de productos comestibles fueron los terceros en la lista con US$77.970.

Ubicación

New Jersey en 2009, de acuerdo a la oficina, fue el estado con salarios más altos para los empleos de químico en alimentos y tuvo un ingreso promedio anual de US$88.360. Dos ciudades en New Jersey, Edison y Newark, tuvieron de los salarios más altos en las áreas metropolitanas, US$97.850 y US$82.300 por año. Massachusetts fue el estado No.2, con un promedio de US$74.410, seguido por Minnesota, el estado con la mayor concentración de estos especialistas con 1,000 de trabajadores y un salario promedio de US$74.220. California y New York pagaron US$69.760 y US$67.590 por año, respectivamente. La Ciudad de New York estuvo en la lista de áreas metropolitanas mejor pagadas con un promedio de US$81.580.

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