Cómo hacer salchichas asadas

Escrito por ehow contributor | Traducido por alejandra prego
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo hacer salchichas asadas
Prepara las mejores salchichas asadas. (Sausages and merguez image by Ignatius Wooster from Fotolia.com)

Uno de los grandes pasatiempos de los estadounidenses consiste en participar de barbacoas en el patio trasero. Los platos varían desde perros calientes hasta pollos y filetes. Sin importar lo que cocines, puedes pasar un gran momento. A menudo las salchichas se cocinan en una parilla y frecuentemente resultan el platillo especial en las barbacoas de jardín. Para asar las salchichas perfectas, debes tener en cuenta estos consejos.

Nivel de dificultad:
Fácil

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Un termómetro de lectura rápida
  • Una botella de agua con atomizador
  • Aceite de cocina en aerosol

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Limpia la superficie de la parrilla. Nada arruina más una buena comida que el sabor persistente de otro alimento que se cocinó anteriormente.

  2. 2

    Calienta la parrilla a fuego alto para quemar los residuos o los sabores que han quedado. Rocía la superficie de la parrilla con aceite de cocina para evitar que la comida se adhiera a la superficie.

  3. 3

    Baja el fuego a medio para permitir una cocción lenta para que puedas voltearla antes de que se queme. Deberías lograr un color uniforme al asarlas. A medida en que las salchichas se cocinan, pueden desprender aceite y grasa, lo que puede avivar el fuego y quemarlas.

  4. 4

    Introduce un termómetro de lectura rápida a lo largo de la salchicha, desde un extremo al otro, y continúa cocinando hasta que la temperatura alcance los 160 °F (71 °C). En ese momento es seguro comer la salchicha.

  5. 5

    Sirve las salchichas y deja la parrilla con un fuego alto durante cinco minutos para limpiar la superficie, y luego apágala.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles