Cómo hacer la salsa A1 Thick & Hearty para bistecs

Escrito por ann goss | Traducido por ana grasso
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Cómo hacer la salsa A1 Thick & Hearty para bistecs
La salsa para bistecs le da sabor a las hamburguesas. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

Puedes ahorrar dinero haciendo una salsa para bistecs A1 Thick & Hearty en tu hogar. Esta salsa frutal y ácida le da sabor a hamburguesas y filetes. Debido a que tiene bajas calorías y está libre de grasas, es una gran alternativa para la mayonesa o la manteca. La salsa A1 Thick & Hearty que compras en las tiendas tiene jarabe de maíz con altos contenidos de fructosa. Elimina este edulcorante que algunos consideran poco saludable preparando tu propia versión en casa.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

Necesitarás

  • Frascos de 1 pinta (0,57 l)
  • Jugo de naranja
  • Pasas de uva
  • Ralladura de naranja
  • Diente de ajo
  • Mostaza de grano entero
  • Vinagre de sidra de manzana
  • Salsa de tomate en lata
  • Salsa de chiles
  • Miel
  • Sal
  • Pimienta
  • Sartén
  • Batidora
  • Cuchara para mezclar

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Instrucciones

  1. 1

    Lava los 2 frascos de 1 pinta (0,57 l) y sus tapas con agua caliente y enjabonada. Enjuaga bien y déjalos a un lado.

  2. 2

    Coloca 3/4 de taza de jugo de naranja, 1 taza de pasas de uva y ralladura de una naranja en una sartén. Enciende el quemador a temperatura alta y lleva la mezcla al punto de hervor. Apaga el quemador. Deja que la mezcla se enfríe por 30 minutos.

  3. 3

    Pon la mezcla con pasas de uva dentro de la batidora. Añade un diente de ajo y 3 cucharadas de mostaza. Bate hasta que la mezcla llegue a consistencia de puré por dos minutos. Vuelve a vertir la mezcla en la sartén.

  4. 4

    Utilizando la cuchara para mezclar, añade 1/4 de taza de vinagre, 4 cucharadas de puré de tomate, 4 cucharadas de salsa de chiles y 3 cucharadas de miel. Lleva la mezcla al punto de hervor y déjala reposar a fuego lento por cinco minutos.

  5. 5

    Toma una cuchara limpia y prueba la salsa. Si necesita más miel, añade otra cucharada. Añade sal y pimienta a gusto.

  6. 6

    Divide la salsa para bistécs en los frascos de 1 pinta. Enrosca las tapas. Déjalos enfriar colocándolos en un gabinete o en el refrigerador.

Consejos y advertencias

  • Las personas diabéticas pueden reemplazar la miel con néctar de agave para preparar una versión con menos azúcar. Las pasas de uva doradas otorgan un sabor diferente, así que siéntete libre de probar con otras variedades de pasas.
  • Utiliza un guante de cocina cuando manipules sartenes calientes para prevenir quemaduras.
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