Cómo hacer salsa para hamburguesas

Escrito por alicia bodine Google | Traducido por paula santa cruz
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Cómo hacer salsa para hamburguesas
Hamburguesa. (ilker)

Las salsas caseras para hamburguesas saben mucho mejor que las compradas. Si eres intrépido y no te molesta usar un tiempo adicional para crear una salsa que tu familia seguro adorará, prueba con una salsa casera. Hay diferentes versiones de esta salsa, por eso puedes seguir las instrucciones para hacerla con un sabor a barbacoa básico. Una vez que domines la técnica, puedes experimentar y agregar o quitar algunos ingredientes para lograr una salsa a tu gusto.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de ketchup
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de vinagre
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 cucharadas de azúcar negro
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/4 taza de cebolla
  • 1/4 taza de apio
  • 1 cucharadita de mostaza amarilla
  • Sartén
  • Aerosol antiadherente
  • Cuchara de madera

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Instrucciones

  1. 1

    Rocía la sartén con aerosol antiadherente.

  2. 2

    Baja el fuego a medio y agrega la mantequilla. Asegúrate de que la mantequilla se derrita antes de continuar.

  3. 3

    Pica la cebolla y el apio; usar un procesador puede servir de ayuda. Agrégalos a la sartén y saltéala en la mantequilla derretida.

  4. 4

    Agrega agua, el ketchup, el vinagre la salsa Worcestershire, el azúcar negro, el jugo de limón, la mostaza y la pimienta. Mezcla la salsa con una cuchara de madera.

  5. 5

    Baja el fuego a mínimo. Cocina a fuego bajo durante 20 minutos.

  6. 6

    Revuelve la salsa cada 3 a 4 minuto hasta llegar a los 20 minutos.

  7. 7

    Deja enfriar la salsa y vierte sobre las hamburguesas.

Consejos y advertencias

  • Agrega ajo en polvo o saltea algunos ajos junto con la cebolla y el apio. El ajo combina bien con las hamburguesas.

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