Cómo secar higos en un microondas

Escrito por kathryn hatter | Traducido por maria gloria garcia menendez
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Cómo secar higos en un microondas
Seca higos fácilmente para un almacenamiento prolongado. (Jeffrey Chen/Demand Media)

Tanto si los cultivas tú mismo como si los compras frescos en una sección de productos, estas tiernas y sabrosas frutas son dulces y sabrosas. Aunque comer frutas frescas hace una merienda nutritiva, secar higos puede preservarlos para conseguir un almacenamiento prolongado. Los higos secos en el microondas se almacenarán en el refrigerador hasta por tres semanas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Un colador
  • Una tabla de cortar
  • Un cuchillo para cortar
  • Una placa de microondas
  • Una espátula
  • Una repisa de enfriamiento
  • Una bolsa de plástico

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Instrucciones

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    Cómo secar higos en un microondas
    Higos. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Coloca los higos en el colador y lávalos con agua fría.

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    Cómo secar higos en un microondas
    Cortar higos. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Transfiere los higos a la tabla de cortar y corta cada higo por la mitad longitudinalmente con el cuchillo.

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    Cómo secar higos en un microondas
    Higos en un plato. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Organiza los higos cortados en el plato con el borde hacia abajo. No permitas que los higos toquen el plato.

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    Cómo secar higos en un microondas
    Microondas. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Coloca la placa en el horno de microondas y a una temperatura alta. Deja en el microondas los higos durante 10 minutos.

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    Cómo secar higos en un microondas
    Higos en el microondas. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Abre el horno de microondas y voltea los higos con una espátula para afrontar los bordes cortados.

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    Cómo secar higos en un microondas
    Higos. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Vuelve a colocar la placa en el horno de microondas y cocina los higos de ocho a 10 minutos más en lo alto. Cuidado con la cocción durante los últimos cuatro minutos o algo así. Cuando veas los higos secos hasta el punto de arrugamiento, para el microondas. Los higos son suficientemente secos cuando se marchitan pero todavía son pegajosos y blandos.

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    Cómo secar higos en un microondas
    Higos. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Retira los higos del horno de microondas y pásalos a la bandeja de enfriamiento. Deja que los higos se enfríen durante al menos 30 minutos en la rejilla.

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    Cómo secar higos en un microondas
    Higos en una bolsa. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Coloca los higos en la bolsa de plástico y cierra la bolsa libremente. Guarda la bolsa en el refrigerador durante dos días.

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    Cómo secar higos en un microondas
    Higos. (Jeffrey Chen/Demand Media)

    Retira la bolsa del refrigerador después de dos días. Exprime tanto aire como sea posible de la bolsa y séllala herméticamente. Vuelve a colocar la bolsa en el refrigerador y almacena los higos secos hasta por tres semanas.

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