Cómo secar plátanos

Escrito por g.k. bayne
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Las tostadas de plátano son un bocado muy popular entre niños y adultos por igual. Adquirirlas puede que sea más costoso que hacerlas tú mismo. Las tostadas de plátano pueden ser hechas con plátano fresco en menos de un día, pues su preparación requiere de muy poco tiempo ya que se pueden secar mientras estás ocupado en otra cosa.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Plátanos frescos
  • Un horno o deshidratador
  • Jugo de limón

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Instrucciones

  1. 1

    Vierte varias cucharadas de jugo de limón en un recipiente poco profundo. El jugo de limón evitará que las tostadas de plátano se oscurezcan.

  2. 2

    Rebana los plátanos en rodajas de media pulgada. Sumerje cada rodaja en el jugo de limón y coloca sólo una capa sobre la bandeja del deshidratador o bandeja para hornear galletas si utilizas un horno.

  3. 3

    Apila las bandejas en el deshidratador y enciende la máquina. Deja que las tostadas se sequen por lo menos de 8 a 10 horas antes de verificarlas. Estarán listas cuando se hayan contraído, su exterior se haya endurecido y aún permanezcan flexibles.

  4. 4

    Precalienta el horno en el nivel de fuego más bajo. Para un horno eléctrico, esto es alrededor de 170 grados Fahrenheit. Para hornos de gas, el calor del piloto es suficiente. Introduce la bandeja de galletas en el horno y deja que las tostadas se sequen de 8 a 10 horas.

  5. 5

    Guarda las tostadas en un recipiente hermético o en bolsas plásticas para congelar.

Consejos y advertencias

  • Las diferentes marcas de deshidratadores tienen distintos tiempos de secado. Asegúrate de revisar las tostadas de plátano después de 8 horas para comprobar su sequedad. Ver el manual que viene con la máquina es la mejor manera de determinar cuánto tiempo se deben secar las tostadas.
  • Las tostadas de plátano se pueden hornear durante la noche para tener disponible el horno para su uso durante el día.
  • Las tostadas de plátano son una manera nutritiva de agregar vitaminas a tu cereal en el desayuno de la mañana.

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