Cómo solucionar problemas con las freidoras Frymaster

Escrito por fred decker | Traducido por karla m. gonzález
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Cómo solucionar problemas con las freidoras Frymaster
Las freidoras Frymaster son conocidas por su durabilidad. (Thinkstock Images/Comstock/Getty Images)

Las freidoras Frymaster son piezas de equipo de restaurante bien hechas, confiables y durables. El fabricante mantiene una red sustancial de agentes y centros de servicio autorizados, haciendo fácil obtener asistencia cuando se necesita. Algunos restaurantes escogen el conocido costo del servicio programado, mientras que otros prefieren llamar a un técnico únicamente cuando la freidora no funciona bien. En cualquier caso, entender algunas técnicas básicas de solución de problemas pueden prevenir llamadas innecesarias al servicio.

Nivel de dificultad:
Moderado

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Instrucciones

    Freidoras de gas

  1. 1

    Comprueba que la válvula principal del cierre de gas de la cocina esté abierta.

  2. 2

    Asegúrate de que la válvula de gas individual de la freidora esté abierta.

  3. 3

    Verifica que la luz del piloto esté funcionando. Si no es así, regresa el control de la freidora a la configuración de piloto y vuélvela a encender de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Estas instrucciones están impresas al interior de la puerta de la freidora.

    Problemas básicos de energía

  1. 1

    Revisa tus interruptores. Las freidoras eléctricas y de gas con controles electrónicos no funcionarán si los interruptores se han disparado.

  2. 2

    Sigue los cables de electricidad hacia sus tomas y asegúrate de que están conectados. Prueba también las tomas, para asegurarte de que funcionan.

  3. 3

    Verifica que tu freidora funcionará con la grasa que has escogido. Si usas grasa sólida, necesitas un modelo Frymaster con un ciclo de precalentamiento para la grasa, o derretir la grasa en la parrilla y verterla en la freidora. Nunca permitas que la grasa se cuaje durante la noche en una freidora diseñada sólo para aceites líquidos.

  4. 4

    Consulta el manual de modelos computarizados y ejecuta los menús para asegurarte de que todas las configuraciones son correctas. A veces los picos o sobrecargas en la línea de alimentación pueden causar que los ajustes de la freidora cambien.

  5. 5

    Llama a un técnico calificado si ninguna de estas revisiones rápidas resuelve el problema. Si no te has contactado antes con alguno de tus técnicos locales, contacta directamente al servicio técnico de Frymaster al 1-800-551-8633, si te encuentras en Estados Unidos.

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