Cómo saber si el Tabasco ha vencido

Escrito por martin woodfield | Traducido por nieves fragola
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Cómo saber si el Tabasco ha vencido
Aún cuando son resistentes, las muchas variedades de Tabasco que se comercializan eventualmente caducan. (Jack Hollingsworth/Photodisc/Getty Images)

Creado en 1868 por el banquero de Nueva Orleans Edmund McIlhenny, el Tabasco ha crecido desde sus raíces en Nueva Orleans para ser la omnipresente salsa caliente estadounidense. También ramificado en los mercados extranjeros, el Tabasco ahora se vende en más de 160 países de todo el mundo y su sello ha sido traducido a más de 22 idiomas diferentes. Tratándose de un producto robusto, es conocido por conservarse fresco durante años, ya sea abierto o cerrado, refrigerado o no refrigerado. Sin embargo, aún cuando son resistentes, las muchas variedades de Tabasco que se comercializan eventualmente caducan.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

  1. 1

    Comprueba el código de la fecha en tu botella de Tabasco. Cada una de ellas está marcada con un código de fecha para identificar su tiempo de producción. Tabasco enumera "16451A" como un ejemplo de dicho código y lo desglosa de la siguiente manera: "164 - Día de Año (13 de junio) 5 - Año (1995) 1 - Número de línea (línea de montaje en la fábrica de la salsa de pimienta) A - Lote de referencia "

  2. 2

    Identifica el tipo de Tabasco que tienes. Las diferentes variedades tienen distintos tiempos de vida útil. La salsa Tabasco original tiene una vida útil de cinco años, mientras que las salsas Tabasco Garlic Pepper (ajo y pimienta) y Habanero duran dos años y Green Jalapeño Pepper (chile verde jalapeño) y Chipotle Pepper (pimienta Chipotle) tienen sólo 18 meses de utilidad.

  3. 3

    Compara el código de la fecha en la botella con la vida útil de la salsa. El período de validez de la salsa Tabasco, abierta o cerrada, es el mismo. Si el tiempo desde la producción de tu salsa se extiende más allá de su vida útil, está vencida.

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