¿Qué temperatura debe tener el congelador de un hogar?

Escrito por karen dietzius | Traducido por pilar celano
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¿Qué temperatura debe tener el congelador de un hogar?
. (frigorifero image by Adryn from Fotolia.com)

Si mantienes el congelador a una temperatura adecuada, podrás prolongar la vida útil de tus comidas. Asegúrate de empaquetar y fechar los alimentos antes de colocarlos en el congelador.

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Temperatura

Los alimentos congelados deben permanecer a una temperatura de 0°F (-17,7°C) y nunca a una temperatura superior a los 5° F (-15°C). Si es más alta, la vida útil de los alimentos será más corta.

Envolver los alimentos

Utiliza papel y bolsas para envolver las carnes antes de colocarlas en el congelador, a fin de evitar que zonas quemadas. Indica la fecha y el contenido en todos los paquetes.

Antes de almacenar

Asegúrate de que los alimentos estén frios antes de colocarlos en el congelador. De lo contrario, corres el riesgo de alterar la temperatura en el interior.

Cargar el congelador

No cargues el congelador con productos no congelados, dado que puedes disminuir el frio y afectar así la calidad de los alimentos. Asegúrate de que el aire puede circular con libertad, de lo contrario, se pueden formar zonas cálidas.

Mantener la temperatura

A fin de verificar la temperatura del congelador, puedes colocarle un termómetro.

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