Tentempié fácil y rápido: crostinis mediterráneos

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Tentempié fácil y rápido: crostinis mediterráneos
(Jennifer Farley)

¿Tienes invitados inesperados y no sabes qué cocinar? Aquí tienes un tentempié fácil para mantenerlos entretenidos. Sigue la receta de Jennifer Farley y disfruta de la compañía de tus amigos.

Ingredientes

1 baguette cortada en rodajas

1/2 taza de tomates secos y remojados en aceite de oliva

1 taza de hummus

3/4 de taza de aceitunas cortadas en rodajas

Queso fetta rallado

2 cucharadas de perejil picado

Preparación

Precalienta el horno a 350 grados Farenheit o 176 grados Celsius. Coloca las rodajas de pan en una bandeja para horno. Tuéstalas durante 5 o 10 minutos.Seca los tomates con una servilleta de papel para quitarles el axceso de aceite. Córtalos en juliana. Esparce media cucharada de hummus en cada una de las rodajas. Coloca los tomates, el queso, el perejil y las rodajas de aceituna por encima. ¡Y listo!

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