Cómo saber si tienes intolerancia a algún alimento

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¿Cómo decir si tus síntomas son debidos a una intolerancia alimenticia? Este artículo te aclarará alguno de los conceptos erróneos que giran alrededor de las intolerancias alimenticias y te ayudará a entender los síntomas que los rodean.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Instrucciones

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    ¿Estás desvelado? Las intolerancias a los alimentos comúnmente llevan a ganar peso. Si hay un alimento en particular que te gusta, que comes a menudo y sientes hambre justo después de comer esa comida, puedes tener una intolerancia alimenticia a ese producto específico. El aumento de peso por agua diario puede ser de hasta 3 libras. La buena noticia es que cuando eliminas la comida a la que eres intolerante, ¡es muy probable que experimentes una perdida de peso en un tiempo récord!

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    Malestar estomacal. Si tienes diarrea enseguida después de tomar leche o comer cualquier alimento, puedes ser intolerante a esa comida. Otros síntomas relacionados con el estómago incluyen gases excesivos, distensión y dolor abdominal. Si te das cuenta de que tienes malestar estomacal luego de comer ciertas comidas, considera la intolerancia alimenticia como la culpable.

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    Otros síntomas. Existen otros menos obvios síntomas de intolerancia alimenticia. Por ejemplo, dolores de cabeza, rigidez en las articulaciones, artritis, confusión mental, enojo, una actitud agresiva y urticaria pueden ser causados por una intolerancia a los alimentos. Esta puede ser, a veces, difícil de identificar. Mientras que la mayoría de los síntomas aparecen rápido luego de comer el alimento molesto, los síntomas se pueden retrasar hasta 48 horas. Para identificar qué comida te está molestando, puedes necesitar mantener diario de alimentos. Escribe todo lo que comas y cualquier síntoma que experimentes. Intenta un proceso de eliminación dejando diferentes alimentos por un tiempo, hasta que identifiques a cuál eres intolerable. Algunos con los que comenzar son la leche, la avena, el gluten, el maíz, la soja, las papas, el arroz, las nueces y los tomates.

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