Qué tipo de cereal contiene más hierro

Escrito por april khan | Traducido por cp mérida
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Qué tipo de cereal contiene más hierro
El cereal de trigo o salvado contiene la mayor cantidad de hierro por porción. (cereal image by Zbigniew Nowak from Fotolia.com)

Hay una gran cantidad de cereales disponibles para la compra que contienen más de la mitad de la cantidad diaria recomendada de hierro. Estos cereales van desde granos enteros a cereal de maíz, trigo o salvado. A pesar de que algunos cereales tienen una cantidad natural de hierro en ellos, algunos cereales están fortificados con hierro para satisfacer esta demanda.

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Trigo

El cereal a base de trigo, como la crema de trigo, puede contener hasta un 45 por ciento del valor diario recomendado de hierro, de acuerdo a BG Foods. Este cereal también contiene varias vitaminas B, incluyendo el 25 por ciento del valor diario recomendado de ácido fólico. Otro de los cereales a base de trigo, All Bran Complete Flakes de Kelloggs, contiene el 100 por ciento del valor diario recomendado de hierro. Este cereal es también una buena fuente de vitamina C, que es necesaria para que el cuerpo absorba el hierro.

Salvado

Uno de cereales con la mayor cantidad de hierro son los copos de salvado enriquecidos de la marca Ralston. Este cereal contiene más de 157 por ciento del valor diario recomendado de hierro en una porción de una taza, de acuerdo con Mealographer. Total Raisin Bran es otra opción con un alto contenido de hierro basada en cereal de salvado. Este cereal contiene 100 por ciento de hierro y 100 por ciento de la vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, ácido fólico, vitamina B-12, ácido pantoténico y zinc.

Maíz

Los cereales a base de maíz no suelen contener más del 50 por ciento de su valor diario recomendado de hierro, por lo que no será la mejor opción para una persona que necesita un consumo alto de hierro, como las personas con anemia por deficiencia de hierro o pérdida abundante de sangre. Corn Flakes de Kelloggs contiene 45 por ciento de hierro y 10 por ciento de la vitamina C, que ayuda en su absorción. Si quieres consumir más hierro, tendrás que comer más de la porción recomendada, que es una taza.

Avena

La harina de avena regular no es particularmente alta en contenido de hierro, pero algunas marcas de harina de avena instantánea enriquecida pueden contener hasta un 25 por ciento más de tu ingesta diaria de hierro. Cereales que contiene la harina de avena como cereal Cheerios multigrano llevan hasta 100 por ciento del valor diario recomendado de hierro en una porción de una taza.

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