Vida

Cómo hacer una torta de calabaza de cumpleaños

Escrito por miranda brumbaugh | Traducido por paulina illanes amenábar
Cómo hacer una torta de calabaza de cumpleaños

Haz un festivo pastel con forma de calabaza como el centro de mesa de tu siguiente evento.

Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images

Convierte tu aburrido pastel de cumpleaños en una calabaza sin usar magia. Puedes hacerlo para una fiesta con temática de Halloween o un cumpleaños durante el otoño. Dale a la calabaza una sonrisa de dientes negros para un diseño de jack-o-lantern. Olvídate de las decoraciones de crema batida en el centro y rellena el agujero del pastel con los dulces favoritos del cumpleañero. O inserta una muñeca de princesa de plástico en el tallo de la calabaza para un cumpleaños de Cenicienta.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Dos cajas de la mezcla de pastel de Devil's Food
  • Bandeja de hornear pastel (tipo queque)
  • Cuchillo dentado
  • Plato de pastel
  • 6 tazas de glaseado blanco
  • Espátula
  • Colorante de alimentos en gel, de color naranja y verde
  • 3 tazas de decoraciones de crema batida
  • Cono de helado con una base plana
  • Mondadientes
  • Velas de cumpleaños

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Instrucciones

  1. 1

    Mezcla dos lotes de mezcla de pastel de calabaza y hornea cada una en un molde para torta tipo queque, de acuerdo con las instrucciones del envase. Permite que los pasteles se enfríen completamente.

  2. 2

    Pon las tortas en el congelador durante 30 minutos. Sácalas y gíraas para que se enfrenten en la misma dirección como lo hicieron cuando estaban en el molde para pasteles. Corta la parte superior redondeada de ambas tortas usando un cuchillo de sierra para que tengas una superficie plana para apilar las tortas.

  3. 3

    Centra un pastel en el plato con la cara redondeada mirando hacia abajo. Esparce una taza de glaseado blanco sobre el pastel en una capa pareja usando una espátula. Voltea la otra torta de modo que el lado plano mire hacia abajo y céntrala sobre el pastel con glaseado.

  4. 4

    Mezcla cuatro tazas de glaseado con gel colorante de alimentos naranjo hasta que hayas conseguido una tintura anaranjada. Pon glaseado en la parte de arriba de la calabaza con una taza y media del glaseado teñido y cubre los costados de la calabaza con el resto de las dos tazas y media de glaseado.

  5. 5

    Mezcla 1/4 cucharadita de gel colorante de alimentos verde en 3 tazas de crema batida, sin revolverla o perderá su consistencia aireada. Pon la cobertura con colorante verde en el agujero en el centro de la torta, una cucharada a la vez para que puedas llenar el hueco completamente y no dejar bolsas de aire.

  6. 6

    Tiñe una taza de glaseado blanco con gel colorante de alimento verde hasta que tengas un color verde intenso. Cubre el exterior de un cono de helado de fondo plano con el glaseado verde. Arrastra un mondadientes por el cono helado verde en líneas en longitudinales espaciadas por 1/4 de pulgada (6 mm) para formar hendiduras leves en el tallo de calabaza recién formado.

  7. 7

    Voltea el cono de modo que la cara inferior verde mire hacia arriba. Pon el cono en el centro de la parte de arriba del pastel. Presiónalo en la cobertura batida verde por media a una pulgada (1,2 a 2,5 cm) para sostenerla en su lugar.

  8. 8

    Mete las velas de cumpleaños separadas equidistantemente en la parte de arriba del pastel de calabaza.

Consejos y advertencias

  • Puedes reemplazar la mezcla de pastel de diablo con una mezcla de pastel densa, a medida que viertes el pastel.
  • Si tienes una sola vela de cumpleaños, como una con un número o figurita, reemplaza el tallo del cono verde con la vela.
  • No reemplaces la mezcla de pastel de Devil's Food con una mezcla básica de pastel, porque podría hacer la parte de abajo de la torta demasiado ligera para sostener el resto de tu creación.

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