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Cómo hacer un torta helada de galletas

Escrito por chantel alise | Traducido por mariana palma
Cómo hacer un torta helada de galletas

Usa galletas para hacer una torta helada.

ITStock Free/Polka Dot/Getty Images

Las tortas de helado pueden ser muy costosas. Desafortunadamente, también son muy deseadas por los niños. Aunque hacer una torta de helado en casa puede ser difícil y llevar tiempo, existe otro postre que puede ser igualmente deseado: la torta helada de galletas. No sólo ofrece una alternativa viable a la torta de helado, sino que también es deliciosa. Sigue los pasos que se dan a continuación para hacer tu propia torta helada de galletas.

Nivel de dificultad:
Moderadamente fácil

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Necesitarás

  • Una torta
  • Galletas
  • Helado
  • Glaseado
  • Coberturas
  • Decoraciones para torta

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Instrucciones

    Cómo hacer una torta helada de galletas

  1. 1

    Determina el o los sabores de torta que quieres usar. Puedes usar más de uno, si quieres. Las combinaciones son casi infinitas.

  2. 2

    Decide qué tipo de galletas quieres usar. Puedes elegir más de un sabor si así lo deseas.

  3. 3

    Decide el tipo de sirope o saborizantes que quieres usar en la torta.

  4. 4

    Determina si quieres usar una cobertura adicional como nueces, caramelos, malvaviscos, coco u otra cosa.

  5. 5

    Decide la forma que quieres darle a la torta. Puede ser rectangular, cuadrada, redondeada o cualquiera que puedas lograr con el molde que tengas. Haz un corazón, una mariposa, el contorno de un personaje o cualquier otra cosa que desees siempre que puedas conseguir el molde para la forma en cuestión.

  6. 6

    Decide si vas a decorar la parte superior de la torta y, de ser así, con qué. Puedes hacer el típico "Feliz cumpleaños", personalizarla con un nombre, o agregar cualquier tipo de diseño que puedas lograr usando glaseado.

  7. 7

    Si no tienes todos los ingredientes a mano, ve a la tienda y cómpralos.

  8. 8

    Comienza armando la torta. Haz migas con las galletas y colócalas formando una capa sólida en la base del molde. Asegúrate de que el fondo del mismo esté bien cubierto y de que la capa tenga al menos una pulgada (2,5 cm) de espesor.

  9. 9

    Sobre la capa de galletas coloca la cobertura que hayas elegido.

  10. 10

    Agrega una capa de helado levemente ablandado. Asegúrate de que sea una capa de al menos dos o tres pulgadas (5 a 7,5 cm) de espesor.

  11. 11

    Agrega otra capa la misma cobertura que ya usaste o elige una diferente.

  12. 12

    Desparrama una capa más delgada de galletas sobre la cobertura. Puede ser el mismo tipo de galletas que ya usaste u otro diferente.

  13. 13

    Agrega otra capa de helado levemente ablandado. Puede ser del mismo sabor o diferente.

  14. 14

    Si quieres, decora la parte superior de la torta. Puedes usar glaseado prefabricado o hacerlo tú misma. También puedes usar decoraciones plásticas siempre que puedan ser retiradas de la torta antes de servirla.

  15. 15

    Congela la torta antes de servirla.

Consejos y advertencias

  • Los sabores populares de helado son vainilla, chocolate, napolitano, chocolate granizado, chocolate granizado con galletas y mantequilla de maní con chocolate. Sin embargo, puedes usar cualquier sabor.
  • Las galletas Pecan Sandies, de mantequilla de maní, de avena, mantecadas, galletas María, barquillos de oblea de chocolate, Oreos y Devil's Food son excelentes opciones, pero cualquier otra sirve también.
  • Haz migas con las galletas, no las muelas.
  • Excelentes opciones de cobertura son el dulce de azúcar, el caramelo, las frutillas, los ananás, los malvaviscos y el sirope de caramelo. Sin embargo, puedes ponerte creativa y hacer tu propia cobertura con otras frutas y siropes.
  • Se creativa, mezcla y combina varios sabores para crear una torta única.
  • Evita usar galletas que se pongan pastosas dentro del helado (como los barquillos), optando en cambio por variedades más duras que mantengan su sabor y forma.
  • No dejes que el helado se ablande mucho mientras armas la torta. Si esto sucede, la leche que contiene se cristalizará y destruirá la consistencia del helado.
  • No coloques nada sobre la torta que no pueda retirarse fácilmente antes de servirla a niños pequeños.

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