Cómo triturar galletas para hacer rebozador

Escrito por tabitha harwell | Traducido por frances criquet
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Cómo triturar galletas para hacer rebozador
Muele galletitas para utilizarlas para empanizar. (Jupiterimages/Photos.com/Getty Images)

En vez de comprar pan rallado demasiado caro, considera una más opción económica, galletas trituradas. Las galletas, que pueden ser desde galletitas saladas a crackers con sabor a mantequilla, son ideales para triturar y utilizar como pan rallado. Las galletas son menos costosas que el pan rallado, pueden servir para una doble función, como merienda primero y luego se pueden triturar si están ligeramente rancias para rebozar. El pan rallado se utiliza para recubrir alimentos antes de la cocción o como aderezo para platos principales y secundarios. Puedes hacer pan rallado sazonado con sólo añadir un poco de sabor a las migas de galleta y permitiendo que reposen durante una noche.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Una bolsa resellable de un galón (3,78 l)
  • Un palo de amasar

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Instrucciones

  1. 1

    Coloca algunas galletas en una bolsa grande resellable de un galón (3,78 l). Aplasta la bolsa de manera de retirar el aire pero que las galletas se puedan seguir moviendo dentro.

  2. 2

    Sella la bolsa y verifica que esté bien cerrada. Una vez que las galletas están dentro de la bolsa y la bolsa está cerrada, dala vuelta sobre la encimera. Si no se abre, puedes comenzar a triturar.

  3. 3

    Usa un rodillo de amasar para triturar las galletas dentro de la bolsa. Comienza aplicando presión sobre las galletas y moviendo el rodillo hacia adelante y atrás sobre la bolsa. Cuando las galletas tengan una consistencia más fina, el palo de amasar será más fácil de maniobrar. Continua rodando el palo sobre la bolsa hasta que las galletas estén lo bastante molidas para utilizar.

  4. 4

    Abre la bolsa y vacía el pan rallado recién hecho en un bol. Añade más galletas a la bolsa y tritúralas hasta que obtengas la cantidad deseada.

Consejos y advertencias

  • Muele las galletas en un procesador de alimentos o licuadora si no tienes un palo de amasar.
  • Usa el mismo método para triturar galletas dulces.

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