Cómo hacer que tus pasteles caseros sean húmedos

Escrito por elizabeth arnold | Traducido por carlos alberto feruglio
Cómo hacer que tus pasteles caseros sean húmedos

cake image by Bartlomiej Nowak from Fotolia.com

Haz que tus pasteles caseros sean más húmedos agregando grasa adicional a las recetas. Incorporarle crema agria o yogur a la mezcla del pastel asegurará que el postre sea suave y húmedo, en vez de seco y quebradizo. Agrega estos productos lácteos a tu propia receta de pastel, o utilízalos para hacer que las mezclas de caja sean más sabrosas. La crema agria y el yogur natural no afectarán su sabor, así que añádelos a una amplia gama de tipos de mezcla. Como una opción con bajo contenido de grasa, incorpora salsa de manzana en la masa del pastel.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Mezcla de pastel
  • 1 taza de crema agria
  • 6 onzas de yogur
  • 1 1/4 taza de salsa de manzana
  • Cuchara
  • Molde de pastel con tapa hermética

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Instrucciones

    Preparación

  1. 1

    Realiza la mezcla del pastel, como por ejemplo de vainilla, chocolate o tercipelo rojo, de acuerdo a la receta o a las instrucciones de la caja.

  2. 2

    Incorpora 1 taza de crema agria común, no baja en grasas, en la mezcla. Añádela hasta que quede homogénea.

  3. 3

    Mezcla 1 pote de yogur común de 6 onzas en la masa. Usa uno de sabor común, de vainilla, o de frutas, como frutilla o arándano, dependiendo del sabor del pastel.

  4. 4

    Mezcla 1 1/4 taza de salsa de manzanas en la mezcla de pastel para agregar humedad sin grasa adicional.

  5. 5

    Vierte la mezcla en un molde enmantecado. Hornéalo durante el tiempo indicado en la receta.

  6. 6

    Retira el pastel del horno y deja que se enfríe antes de bañarlo. Guarda el postre bañado en un molde, con una tapa hermética, para evitar que se seque.

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