Cómo hacer que tus pasteles caseros sean húmedos

Escrito por elizabeth arnold | Traducido por carlos alberto feruglio
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Cómo hacer que tus pasteles caseros sean húmedos
(cake image by Bartlomiej Nowak from Fotolia.com)

Haz que tus pasteles caseros sean más húmedos agregando grasa adicional a las recetas. Incorporarle crema agria o yogur a la mezcla del pastel asegurará que el postre sea suave y húmedo, en vez de seco y quebradizo. Agrega estos productos lácteos a tu propia receta de pastel, o utilízalos para hacer que las mezclas de caja sean más sabrosas. La crema agria y el yogur natural no afectarán su sabor, así que añádelos a una amplia gama de tipos de mezcla. Como una opción con bajo contenido de grasa, incorpora salsa de manzana en la masa del pastel.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Mezcla de pastel
  • 1 taza de crema agria
  • 6 onzas de yogur
  • 1 1/4 taza de salsa de manzana
  • Cuchara
  • Molde de pastel con tapa hermética

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Instrucciones

    Preparación

  1. 1

    Realiza la mezcla del pastel, como por ejemplo de vainilla, chocolate o tercipelo rojo, de acuerdo a la receta o a las instrucciones de la caja.

  2. 2

    Incorpora 1 taza de crema agria común, no baja en grasas, en la mezcla. Añádela hasta que quede homogénea.

  3. 3

    Mezcla 1 pote de yogur común de 6 onzas en la masa. Usa uno de sabor común, de vainilla, o de frutas, como frutilla o arándano, dependiendo del sabor del pastel.

  4. 4

    Mezcla 1 1/4 taza de salsa de manzanas en la mezcla de pastel para agregar humedad sin grasa adicional.

  5. 5

    Vierte la mezcla en un molde enmantecado. Hornéalo durante el tiempo indicado en la receta.

  6. 6

    Retira el pastel del horno y deja que se enfríe antes de bañarlo. Guarda el postre bañado en un molde, con una tapa hermética, para evitar que se seque.

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