Usos de los huevos de codorniz

Escrito por monica baylor | Traducido por azul benito
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Usos de los huevos de codorniz
Los huevos de codorniz son pequeños pero tienen grandes beneficios. (Jupiterimages/Goodshoot/Getty Images)

Los huevos son uno de los alimentos básicos en muchos hogares en todo el mundo. Hay diferentes tipos de huevos de donde elegir al contemplar tu plato. Normalmente se escoge entre los grandes, pequeños, de color blanco o marrón. Conocer los usos de los huevos de codorniz te proveerá de nuevas recetas y remedios. Los huevos de codorniz son pequeños y por lo general pesan alrededor de 1/2 oz. (14,17 gramos) y tienen conchas moteadas.

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Caliente

Cocina algo caliente. Reemplaza tus desayunos acostumbrados de huevos de gallina con los de codorniz. Revuélvelos, fríelos o hiérvelos para la comida de la mañana. Utiliza los huevos moteados en sopas y para hornear. Hazlos florentinos o escalfados.

Frío

Mantén el plato frío. Al hacerlo, opta por usar huevos de codorniz en lugar de los tradicionales. Los platos que requieren huevos incluyen ensalada de patatas y ensalada de lechuga regular. Hierve, pela y pica los huevos de codorniz. Ponlos en la comida fría. Tu plato tendrá un nombre más exótico, como huevos de codorniz rellenos, ahora que has introducido un nuevo ingrediente.

Nutritivos

Abastécete de vitaminas. Los huevos de codorniz tienen cerca de cuatro veces más nutrientes que los huevos de gallina. Contienen aproximadamente un 13% de proteína, mientras que los huevos de gallina tienen un 11%. Los huevos de codorniz tienen el doble de vitaminas A y B que los huevos de gallina. Los huevos manchados no tienen colesterol malo (LDL). Tampoco causan alergias.

Remedios

Mejórate comiendo bien. Los huevos de codorniz se utilizan para ayudar en la curación con alimentos, ayudando a luchar contra los trastornos del tracto digestivo, aumentando los niveles de hemoglobina y tratando la anemia. También se utilizan en el tratamiento de la diabetes, tuberculosis y asma. Los diminutos huevos ayudan a mejorar la memoria y la actividad cerebral y ayudan a regular el sistema nervioso. Tu aspecto mejorará también por los huevos de puntillos. Los huevos de codorniz mejorarán tu tez y aportarán brillo a tu cabello. Comer dos a tres huevos de codorniz al día ayuda a combatir las enfermedades infecciosas en los niños.

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