Cómo utilizar una tetera de porcelana

Escrito por jessica benes | Traducido por stefanía saravia
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Cómo utilizar una tetera de porcelana
Encuentra una tetera de cerámica que sea simple y decorativa. (Henry Gan/Photodisc/Getty Images)

Una tetera de cerámica, con sus líneas suaves y con sus hermosas decoraciones, hace decoración decorativa agradable en la cocina. La tetera se hace con cuidado, con un ojo para el equilibrio, un mango ergonómico y con precisión en la manera en que el té se vierte. Haz una taza de té con tu tetera de porcelana después de la cena y añade un grado de clase a tu fiesta a a un cumpleaños. Experimenta con diferentes sabores y marcas de té para encontrar tu favorito y aprender a hacer una taza perfecta.

Nivel de dificultad:
Fácil

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Necesitarás

  • Hervidor de té y agua
  • Tetera
  • Hojas de té
  • Tamiz de té

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Instrucciones

    Haz una taza de té

  1. 1

    Examina tu tetera de porcelana para asegurarte de que tenga una boquilla que no derrame y una tapa que encaje de manera firme. Una tetera no debe ser ni muy delicada ni muy pesada. Debe tener una parte inferior amplia que le permita asentarse y tampoco debe ser ni muy alta ni muy baja. El interior debe ser suave de modo que el líquido pueda fluir y debe tener un mango que sea fuerte y cómodo para la mano.

  2. 2

    Coloca las hojas de té de tu elección en el hervidor que está ubicado en el interior de la tetera de porcelana. Utiliza alrededor de una cucharada de hojas de té a una porción. Esto dependerá del tipo de té. Coloca las hojas sueltas de modo que puedan liberar completamente su sabor.

  3. 3

    Hierve el agua en la cocina en una olla o en un hervidor. Las teteras de cerámica son para colocar el té y para presentarlo a los invitados, pero no se puede calentar en las hornallas. Para obtener mejores resultados, utiliza agua mineral o agua de filtro. El agua del grifo puede contener químicos que afecten su sabor. La proporción de agua y té puede depender de la infusión que estés utilizando. Verifica bien el paquete. No hiervas mucho el agua ya que esto reduce el oxígeno y puede alterar el sabor.

  4. 4

    Calienta agua para tés blanco o verde por debajo de los 170 a 185 grados F. (76 a 86 grados C.) El agua para té negro debe ser de menos tiempo de hervido. Vierte el agua caliente encima de las hojas dentro de la tetera.

  5. 5

    Deja que el té se asiente sin continuar calentándolo por un minuto o dos y toma un sorbo. Puede que tengas que experimentar un poco hasta obtener el tiempo correcto, dependiendo del té. Cuando éste tenga el sabor que te agrade, sírvelo y disfruta. Experimenta con la temperatura del agua, el tiempo de reposo y las proporciones para hacer la taza indicada para ti.

  6. 6

    Vierte el té inclinando la tetera de porcelana en un ángulo de 90 grados. La tetera es buena si su tapa no se desliza mientras la sostienes para servir.

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