¿Qué vino va mejor con carne?

Escrito por helena vayna | Traducido por sofía bottinelli
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¿Qué vino va mejor con carne?
Disfruta una copa de vino tinto con tu bistec. (ribeye steak image by jovica antoski from Fotolia.com)

Ya sea que estás comiendo un bistec o una porción de carne sazonada con pimienta, el vino tinto es un buen complemento para tu comida. Disfruta de una copa de Syrah o Merlot con tu cena.

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Bistec a la pimienta

Si tú bistec está cocido con pimienta, el vino que lo acompañe deberá también tener notas más especiadas. No deseas que los sabores base de tu comida y del vino colisionen el uno con el otro. Considera una copa de Shiraz o Mouvedre con tu comida.

¿Qué vino va mejor con carne?
Considera un vino tinto con notas especiadas. (red wine image by jimcox40 from Fotolia.com)

Uva bordeaux

Si estás disfrutando un bistec de primera calidad, como un bistec de filete, prueba una copa de Cabernet Sauvignon o de Merlot con tu carne. Estos vinos están hechos de uva bordeaux. De acuerdo con Is Wine, una tienda en la ciudad de Nueva York, "Los mejores vinos tinto para un buen bistec son aquellos producidos a partir de la clásica uva bordeaux."

¿Qué vino va mejor con carne?
Disfruta una copa de Merlot. (rare filet mignon image by John Keith from Fotolia.com)

Consideraciones

Aunque el vino tinto y el bistec son una combinación clásica, deberías alternativamente tratar el Pinot Grigio con carne vacuna. El Pinot Grigio es un vino blanco que tiene un sabor más liviano por lo cual trata de no condimentar en exceso tu bistec.

¿Qué vino va mejor con carne?
Prueba una copa de vino tinto. (white wine image by Fotocie from Fotolia.com)

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