Cómo hacer vodka con chocolate

Escrito por aurora harklute | Traducido por marcela carniglia
  • Comparte
  • Twittea
  • Comparte
  • Pin
  • E-mail
Cómo hacer vodka con chocolate
Los martinis de chocolate pueden ser adornados con virutas de chocolate. (chocolate pudding with chocolate curls in a martini glass image by David Smith from Fotolia.com)

El licor de chocolate es una bebida alcohólica con un fuerte sabor a chocolate. El licor de chocolate de alta calidad tiene una apariencia transparente y de color marrón claro. Varias compañías venden licores de chocolate comercialmente, pero los licores caseros son una alternativa sabrosa y rentable. La mayoría de los licores de chocolate contienen vodka saborizado con cacao, lo que los hace más fáciles de reproducir en casa. Hacer una infusión de vodka con chocolate crea un rico licor espeso, con una textura similar a los caros licores comerciales. Sirve vodka de chocolate con una porción de crema batida, o haz un martini de chocolate.

Nivel de dificultad:
Moderado

Otras personas están leyendo

Necesitarás

  • Un frasco grande
  • Una cacerola mediana
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 5 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • Una vaina de vainilla
  • 3 tazas de vodka
  • Filtros de café
  • Un colador de malla de alambre
  • Un recipiente de vidrio grande

Lista completaMinimizar

Instrucciones

  1. 1

    Lava una botella grande con una tapa ajustada, como un frasco para conservas grandes. Deja que la botella se seque completamente antes de agregar cualquier líquido.

  2. 2

    Calienta 3/4 taza de agua en una cacerola mediana a fuego mediano. Agrega 1 1/2 tazas de azúcar blanco y cinco cucharadas de cacao en polvo. Revuelve la mezcla ocasionalmente hasta que quede suave.

  3. 3

    Reduce el calor una vez que la mezcla llegue a hervir. Continúa revolviendo hasta que el cacao y el azúcar estén totalmente disueltos. Deja que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente.

  4. 4

    Rebana una vaina de vainilla longitudinalmente para exponer el interior húmedo. Coloca la vaina dividida en un fresco grande. Vierte la mezcla de azúcar en el frasco, y agrega tres tazas de vodka.

  5. 5

    Sella el frasco ajustadamente y guárdalo en un lugar fresco y oscuro. Cada dos días, invierte el frasco varias veces para revolver su contenido. Continúa revolviendo la mezcla de vodka con chocolate durante dos semanas.

  6. 6

    Coloca un filtro de café húmedo en un colador de malla de alambre. Pon el colador sobre un recipiente de vidrio grande. Lentamente, vierte la mezcla de vodka y chocolate en el filtro y déjalo colarse. Cambia el filtro cuando empiece a obstruirse con el residuo del azúcar. El producto filtrado debería ser un líquido marrón claro y transparente.

  7. 7

    Almacena el vodka con chocolate durante 30 días en un lugar fresco y oscuro antes de beberlo.

Consejos y advertencias

  • Bebe vodka con chocolate como una bebida para después de la cena. Sírvelo solo o con una porción de crema batida y algunas virutas de chocolate.
  • El vodka con chocolate casero es una bebida alcohólica fuerte. Bébelo en pequeñas cantidades para evitar una rápida intoxicación.
  • Mantén el vodka con chocolate fuera del alcance de los niños, quienes pueden sentirse atraídos por su apariencia y sabor.

No dejes de ver

Filtrar por:
  • Mostrar todos
  • Artículos
  • Galerías de fotos
  • Videos
Ordenar:
  • Más relevante
  • Más popular
  • Más reciente

No se encuentran artículos disponibles

No se encuentran slideshows disponibles

No se encuentran videos disponibles